败火的食物有什么，败火的食物是什么

许多网友对败火的食物有什么，败火的食物是什么不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、败火的食物是什么

　1、多吃蔬果

想要祛火，新鲜的蔬菜水果肯定是少不了的，而且要经常吃。秋燥伤人津液，而大部分蔬菜水果性寒，有生津润燥、清热通便的作用。既能去火，又能有效预防便秘。西红柿切片放入盘中，撒上白糖，然后用保鲜膜包好放入冷冻室，1小时后食用。有去火的作用，而且很好吃。我自己在边肖尝过，味道非常好。

柚子不仅营养价值丰富，而且具有健胃、润肺、清肠、补血、通便等多种功能，能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助疗效。梨又名快果玉乳，因其新鲜多汁，被誉为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的功效。对肺、支气管、上呼吸道有很好的滋润作用，还能帮助消化，促进食欲，有很好的解热利尿作用。每天吃一两个梨，可以有效缓解秋燥。

葡萄可以滋补肝肾之阴，止渴，滋润筋骨，明目，还有很好的降火作用，还可以清胃，所以在夏天和炎热的季节都是非常有益的水果。

　2、多吃流质食物

秋季多吃流食，可以有效去火。我国中医认为秋季干燥，宜以润燥。一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等液体，能有效滋阴润燥，弥补阴液津液的流失。

3、多吃酸少吃辣

古代医书记载：“肺主秋，补之以酸，止泻。”酸味有助于收敛和补肺，辣味有助于发散和清肺。秋季饮食一定要多酸少辣，大蒜、韭菜、葱、姜等辛辣食物和调味品也一定要少吃。

4、少吃煎炸食品

油炸食品一定要少吃，比如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑、炸油条等。因为这些食物会助燥伤阴，加重秋燥对人体的危害。

二、秋季降火汤快速灭火气

一、冬瓜汤

秋天上火的人很多。这个时候也可以适当利用冬瓜，为自己降火。冬瓜是一种药食同源的蔬菜，具有多种保健功能。中医认为冬瓜味甘、淡、凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热消暑、解毒排脓等多种功效。冬瓜含有大量的钾，有助于心脏病和糖尿病患者排尿。糖尿病患者多吃冬瓜可以提高代谢率，降低血糖浓度。

煮冬瓜汤时，不要急于削皮去籽。最好把冬瓜的皮洗干净，放在锅里熬汤。煮的时候去掉皮和瓜子，可以起到利尿的作用。但需要注意的是，降火时不能吃太多冬瓜，以防吃太凉引起肠胃不适，拉肚子。

　推荐食谱一：冬瓜排骨汤

材料：冬瓜400克、排骨200克、姜1片、干贝100克、香油1茶匙、精盐2茶匙、味精1茶匙。

做法：排骨洗净，沸水焯一下，去血水，沥干水分，姜洗净拍松，冬瓜切成厚片，砂锅放水，放入排骨和干贝姜，大火煮开，小火炖40分钟。排骨熟了，放入冬瓜片。冬瓜熟了，加入精盐、味精、香油。

推荐食谱二：鲜莲蓬冬瓜甜汤

材料：鲜莲子1~2粒，冬瓜500g，红糖适量。

做法：将鲜莲洗净，切成多片；冬瓜洗净，带皮去籽切块。将陶罐放在一起，加入2000毫升清水(约8碗)，大火煮1小时左右，加入红糖继续煮一会。

二、梨汤

梨味甘、凉、微酸，有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能润肺降火，但梨性寒。生吃太多梨会伤害身体，容易导致腹泻。将梨煮汤可以减少其寒性，有较好的润肺、润燥、清火的功效。

很多人煮梨汤的时候，都是把梨皮剥掉，把梨核挖出来。专家指出，这种形式不可行。煮梨的时候要用整个梨，也就是把梨皮和梨核一起煮。因为梨核是酸的，梨果肉是干的，梨皮煮熟后变得又苦又冷，所以能起到清肺热的作用。

　秋季降火汤快速灭火气

推荐食谱一：杏仁雪梨瘦肉汤材料：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10个，红枣2个，盐和水。

做法：将猪肉切成大块，放入水中，煮一两分钟后取出，洗去表面浮沫，沥干待用，雪梨去皮去核，切块，杏仁洗净，红枣洗净后检查。将雪梨、猪蹄筋、蜜枣、杏仁放入炖锅中，加入清水约1000毫升，盖上炖锅盖，放入电炖锅中，加入适量水，盖上炖锅盖，炖约2小时，加入少许盐调味。

推荐食谱二：燕窝雪梨汤

材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。做法：燕窝用清水浸泡，洗净，去除羽毛和杂质。雪梨去皮，取梨肉，切成小块。将所有食材放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅文火炖3小时，调味待用。

三、上班族上火吃以下几种粥最降火

1、百合枸杞猪肉粥

材料：百合20g ~ 30g，枸杞10g，猪肉末适量，大米适量。做法：先将大米煮成粥，再加入百合、枸杞、肉丁煮至熟。

　2、枸杞胡萝卜红枣粥

材料：大米100克，新鲜胡萝卜50克，决明子20克，枸杞子5克，红枣50克，盐，鸡精，葱，姜片。做法：材料准备好后，根据食量一次加足水，胡萝卜切成小块备用。炒锅烧热，倒入决明子，文火煎。大火烧开水，然后将大米、胡萝卜、红枣放入锅中，再用小火烧开，加入炒好的决明子、生姜等配料，小火炖40分钟。

3、山药糯米粥

材料：山药、菱角、大枣、糯米。

做法：将山药去皮，洗净切块备用，将鲜菱角洗净，去皮，切成丁，然后将糯米洗净，用冷水浸泡半小时，取出沥干，最后将大枣洗净备用。将锅放入冷水中，加入上述材料，先用武火煮沸，再用小火煨1小时左右即可饮用。喝的时候可以加点糖调味。

　4、山药猪肉粥

材料：山药(或生山药切片)20g，猪肉末，大米适量。

做法：先将大米煮成粥，山药和肉末一起煮至熟。对于感冒了的宝宝，需要通过清淡营养的饮食来调理。

四、哪些水果可以帮助降火

1、西瓜

西瓜是夏天所有人的宠儿。水分含量高，能有效解渴。中医里提到西瓜性寒，所以可以解热。因为是寒性食物，不宜多吃。尤其是脾胃虚寒、湿冷重的人不适合食用。

　2、苹果

味甘凉，有生津除烦、开胃健脾、润肺悦心、涩肠止泻的功效。可降低胆固醇，预防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞、糖尿病患者不宜食用，因为含有较多的酸，容易引起便秘。

　3、雪梨

雪梨味甘性寒，能润肺降火，解毒，治风热，生津润燥，清热化痰，利尿。很多人用它做冰糖雪梨润肺止咳。因为它们性寒，吃多了会伤脾胃，所以身体虚弱的人尽量少吃。

4、橙子

味甘、性平，有疏肝、行气、止痛的作用。主要用于激活厥阴之气、寒凝之气，以及妇女乳汁分泌不畅、乳房肿胀、坚硬、疼痛。

今天介绍哪些可以降火的水果？你可以在市场上买到所有的四种水果。如果你想防止上火，试试这些水果。提示降火的方法有很多，食疗是最简单有效的。降火的时候，除了水果，还要多喝水，多吃蔬菜。上火重要的话，中医里有很多方子可以降火。你可以试试。

以上就是关于败火的食物有什么，败火的食物是什么的介绍，如果想了解更多知识，请收藏本站。