绿茶粉的功效与作用，自制绿茶粉做法

许多网友对绿茶粉的功效与作用，自制绿茶粉做法不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、绿茶粉功效与作用

大家都知道绿茶具有很强的功效和作用，绿茶粉也是如此。那么，绿茶粉的功效与作用有哪些呢？美容专家指出，绿茶粉的美容护肤功效不容忽视。它不仅可以美白肌肤，还可以抗氧化，还可以自制绿茶面膜，帮助美容养颜。下面我们就来看看绿茶粉的功效与作用。

1、美白肌肤

绿茶不仅含有丰富的维生素C，而且其中的黄酮类物质可以增强维生素C的抗氧化作用，这种黄酮类物质也是一种珍贵的营养物质。以蜂胶为主要成分，因此对于保持皮肤美白、青春可以说有着不可多得的功效。而且与同样富含维生素C的柠檬相比，绿茶不呈酸性，不会刺激皮肤。

2、抗敏收敛

其中的儿茶素具有抗菌、消炎作用，对痤疮有特效。它们是舒缓肌肤的极好成分。

　3、抗氧化

绿茶的抗氧化作用是维生素E的20倍，能有效保护皮肤，减少紫外线、污染造成的自由基。

在皮肤护理方面，洗完脸后，可以用干净的手取绿茶粉，沾些水，拍打脸部。长期坚持，不要休息，用绿茶洗脸后，照常涂抹乳液，可以减少黑斑和雀斑，恢复白皙无瑕的肌肤。

二、绿茶粉怎么做

学习如何制作绿茶粉可以帮助我们在生活中品尝到新鲜的绿茶饮料，并且可以大大提高我们的研磨技术和生产工艺，所以当您学习如何制作绿茶粉时，应该更多地了解它的药用价值。

　1、原料茶制造方式及特性

粉茶的制作虽然不太注重外观修缮，但其色泽与价格却密切相关。因此，碾压和干燥过程非常重要。揉捻时，可先轻揉，再重新揉揉，直至叶组织破碎成小茶片，枝干分离，再进一步研磨、过筛。根据不同食物的需要，慎重选择不同的茶粉，以达到不同的目的。

2、研磨与筛分所要注意的事项

除了茶青的粗纤维含量和茶梗的多少直接影响茶粉的颗粒大小和口感外，适当的研磨和过筛技术也是制作茶粉的关键。为了将茶粉用作各种食品加工的配料，需要根据研磨后的颗粒大小筛选成几个等级。磨好的茶粉可以通过单层或多层自动筛分过滤机进行筛分。工作效率高，根据粒度可控制在80-300目之间，并能明确分级，即根据粒度可区分细、细、超细粉茶，因此可供食品加工业选用。

　3、绿茶粉是未经发酵的

绿茶粉因未经过发酵而富含叶绿素。叶绿素也相当不稳定，所以绿茶粉怕光、怕热、怕强酸。不宜使用玻璃罐、塑料罐等透明、透气的包装。因此，消费者在购买绿茶粉时，应选择带有脱氧剂的气密性铝箔复合袋，因为绿茶粉吸收水分后，会激活剩余酶——多糖、氧化糖和过氧化物的活性，或者在存在的情况下。在高温条件下，其脱色更加迅速。

而且由于绿茶粉不发酵，所以绿茶粉中所含的儿茶素含量是最高的，在保健食品中也发挥着非常重要的作用。

三、自制绿茶粉步骤

自制绿茶粉的制作步骤如下：

主要原料：绿茶粉1000g，辅料料理机一台

步

1.我买了2斤龙井新茶粉，是一大袋，8元一斤，金额可以根据个人需要换

2.茶粉对于泡茶来说有点细，但是对于绿茶粉来说还是太大了

3.舀一部分放入料理机中晾干，打成容易打散的细块

4、料理机搅拌2分钟，直至粉碎。根据每台料理机的功率，可以延长或缩短。

5. 初步打发的绿茶粉

6.用勺子将预先磨好的绿茶粉过筛到干磨杯中

7、使用更细的筛子，这样过滤出来的粉末更细

8.水平摇动面粉筛，让绿茶粉漏入容器中，

容器必须清洁、干燥

9、最后还有一些绿茶粉不能漏，太大了。

10.倒回袋子里，下次继续和其他茶叶一起打碎

11. 袋子里是磨好的绿茶粉，是不是很细腻呢？和市面上卖的差不多，但茶香更浓。我只是做了一小部分作为示范，如果绿茶合格的话，就一直重复到所有绿茶粉都OK为止~

尖端

磨好的绿茶粉必须存放在无水容器中，并存放在阴凉避光的地方

除了食用价值，绿茶粉还有很多其他的功能，等待大家的发现

四、抹茶粉和绿茶粉的区别

抹茶粉和绿茶粉也常用于保健品和化妆品中。抹茶粉和绿茶粉的区别是大家都很熟悉的。抹茶粉是通过石磨制成的，而绿茶粉是通过即时粉碎制成的。其差异描述如下：

绿茶粉和抹茶粉最大的区别在于颗粒的细度。单位为（目）。绿茶粉的粒度一般为200目。抹茶的颗粒大小在400目以上，是面粉细度的数倍。生产的原材料和设备有不同的要求。抹茶介绍：抹茶在日本被称为“茶中玉”，意为“其色如玉，珍贵如玉”，茶香*美味*营养*健康。抹茶：纯天然膳食纤维食品，将绿茶的营养100%带入体内。对于大多数国人来说，抹茶是一个比较陌生的概念，但随着“哈根达斯”推出“抹茶冰淇淋”，“上海光明”也相继推出“抹茶酸奶”，再加上“元祖蛋糕”中的“抹茶慕斯” 、“仙宗林”的“抹茶冰沙”、“必胜客”的“抹茶冰果”在上海、北京、广州等大都市，抹茶粉消费占据主导地位，抹茶食品时尚健康！

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