芋头的功效与作用_芋头的营养价值_健身_食用禁忌_

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芋头的功效与作用1 .增强免疫力可增强人体免疫功能，对肿瘤手术后的放化疗及康复有辅助治疗作用。2.清洁牙齿、预防龋齿的氟化物含量高，所以芋头具有清洁牙齿、预防龋齿、保护牙齿的功效。3.解毒和癌症预防

芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力。因此，芋头可以解毒，抑制人体癌症的消化，可用于预防和治疗肿瘤等疾病。4.乌发美容芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容养颜乌发的效果，还可用于防治胃酸过多。补中益气

芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时还能刺激食欲，帮助消化。所以中医认为芋头能补中益气。芋头的营养价值。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。所含矿物质中，氟含量较高，具有洁齿、防龋、护齿的作用。

2.芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，能提高机体抵抗力。因此，中医认为芋头具有解毒、抑制、消食痈、毒痛包括癌症的作用，可用于防治肿瘤和淋巴结核。芋头适合一般人群。特别适合身体虚弱的人。

芋头禁忌痰浊体质、过敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)、小儿食积、食欲不佳、糖尿病患者应少吃；食滞、胃痛、胃内湿热者不宜食用。

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