薏仁的功效与作用，薏米怎么吃呢

许多网友对薏仁的功效与作用，薏米怎么吃呢不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、薏仁有什么功效与作用呢

1.薏苡仁是利水祛湿的常用药，有利于消肿、健脾祛湿、舒筋活络、除痹、清热排脓。2.薏仁用于皮肤：能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑。对面部痤疮、皮肤粗糙有明显疗效。此外，它还具有吸收紫外线的能力，其提取物添加到化妆品中也能达到防晒和防紫外线的效果。3.薏米用于头发：有滋养头发、防止脱发、使头发顺滑柔软的作用。

4.薏苡仁是一种糯米。煮软一点或者炒一炒更有利于肠胃的吸收。经常感觉疲劳没有力气的人可以多吃。薏仁富含蛋白质分解酶，能软化皮肤角质。长期使用对皮肤有疣、粗糙、不光滑者也有效。

薏苡仁是很好的药用滋补品。据医学部门分析，薏苡仁含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖79.2%。冬季薏米焖猪脚、排骨、鸡肉，是滋补食品。夏天用薏米煮粥或者用薏米做冰镇饮料都是很好的补品。薏苡仁的种子和根可入药治病。李时珍《本草纲目》年记载：薏苡仁能健脾胃，养肺清热，祛风渗湿。做饭治空调。煎服有利于大小便和热水淋浴。

从2011年开始，大量的科学研究和临床实践证明，薏苡仁还是一种抗癌药物。初步鉴定表明，其对癌症的抑制率可达35%以上。

二、薏米怎么吃呢

看着雪白的薏米，很多人都不知道怎么吃。事实上，薏苡仁被广泛食用。不同地区的人有不同的吃法。最常见的吃法是煮粥煲汤，也有人用它来做醅和美容酒。此外，一些懂得养生的人知道如何用莲子和百合来烹饪，以达到特定的效果。

薏苡仁营养价值高，被誉为“世界禾本科之王”。薏米可食用，味道类似大米，易消化吸收，可煮粥或煲汤。夏秋冬瓜煮汤，可随餐食用，清热利湿。薏米因其营养丰富，是久病后身体虚弱和病愈的老人、孕妇和儿童的良药，可经常服用。无论是用于滋补还是治疗疾病，效果都很温和，微寒不伤胃，益脾不滋补。

据悉，薏苡仁治疗成分薏苡仁酯不仅具有滋补作用，还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌和宫颈癌。除了薏苡仁酯的上述作用外，薏苡仁根中所含的薏苡仁醇还具有降血压、利尿、解热、驱蛔虫的作用，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏苡仁叶可水煎茶，清香，能利尿。

薏米通常用量为20-30克，如果患者病情严重，剂量可增加到60克。

三、薏仁美白面膜的做法有什么呢

第1种做法：薏仁+牛奶

制作：准备150g薏苡仁，用纯净水浸泡三个小时，最好是矿泉水，然后用锅将水烧开，关火，将水倒入大碗中，在水温低至20度时加入两勺蜂蜜和半杯牛奶，搅拌，冷却后放入冰箱。使用方法：每天晚上洗完脸后，将这种水泡泡纸膜敷在脸上20分钟，同时用水轻拍颈部。第二天你的脸色会很好，一个月后皮肤会明显变白，甚至会惊讶地发现毛孔变小了。

第2种做法：薏仁+蜂蜜+牛奶

制作：将20克左右的薏苡仁粉与适量的牛奶混合，然后加入2-3滴蜂蜜混合均匀，清洁面部，将准备好的膏体涂抹在脸上，等待20分钟左右，再用清水洗脸。

第3种做法：薏仁+蛋清

制作：将约20g薏苡仁粉与半个蛋清混合成糊状，清洁面部，将糊状物涂于面部，躺下等20分钟，再用清水冲洗干净。

第4种做法：薏仁+绿茶粉

制作：将约20克薏苡仁粉和一勺绿茶粉用纯净水调成糊状，清洁面部，敷于面部，20分钟后用清水洗净。它可以收缩皮肤，有助于美化和滋润皮肤。除了美白皮肤之外，还具有杀菌作用，对于治疗容易长痘痘的皮肤特别有效！

第5种做法：薏仁+珍珠粉

制作：将约20g薏苡仁粉、0.15g珍珠粉加水调成糊状，洗净面部，敷于面部，约15min后洗净面部。这种面膜可以让你的皮肤有光泽，细腻，可以消除色素斑。

第6种做法：薏仁+绿豆粉美白面膜

制作：准备约20g薏苡仁粉和一勺绿豆粉，加入适量纯净水，混合制成糊状，洁面后均匀涂抹于面部，待面膜干后，用清水冲洗面部。这款面膜可以美白肌肤，淡化黑斑，有瘦脸的效果！[14]

第7种做法：自制薏仁化妆水

配方：薏苡仁适量，米酒250g。步骤：1。薏苡仁轻轻洗净，然后甩干水分。2.薏米用米酒浸泡，放冰箱冷藏一周。过滤薏苡仁，倒入储存容器。

3.洗完脸后，用蒸过的毛巾盖在脸上，让它变暖，打开毛孔，然后用化妆棉沾两个人的化妆水，把脸充分擦干净。来回走三遍。

四、薏仁的食用注意事项有什么

特别适合人群：脾胃虚弱，大便溏泻，小便不利，手足抽筋，酸胀疼痛，肺痈，妇科病，消化道癌，宫颈癌。

2.薏米含糖量高，吃多了可能会阻碍消化！3.薏苡仁虽然有降血脂、降血糖的作用，但毕竟只是一种保健食品，不能入药。所以有高血脂症状的患者还是要去看医生治疗，一定不能吃薏米来治疗自己！

制作指导

1.生薏苡仁煲汤，有助于祛湿祛风；健脾和胃，治疗脾虚泄泻，熟食宜炒。

2.薏米可以当食物，可以煮粥，也可以煲汤。夏秋冬瓜煮汤，可随餐食用，清热利湿。3.将鲜牛奶煮沸，加入适量薏苡仁粉，搅拌均匀即可食用。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。4.薏米比较难煮，煮之前需要用温水浸泡2-3个小时，让它充分吸收水分。吸水后很容易和其他米一起煮。

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