多吃核桃能变聪明吗，多吃核桃让你的聪明翻倍

许多网友对多吃核桃能变聪明吗，多吃核桃让你的聪明翻倍不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

我们都知道核桃是非常有营养的食物，对我们的健康非常有益，可以保护和强壮我们的大脑。但是你知道吗，长期吃核桃会聪明一倍。一起来看看吧：

多吃核桃让你的聪明翻倍

据营养学研究，核桃除去约50%的外壳和其他废物后的干净果仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙、维生素a等物质，因其不饱和脂肪酸含量高，能加强脑血管弹性，促进神经细胞活力，故具有许多健脑食品的优点。

早在隋唐时期，科举制度兴起，选官的考试复杂而严格。当时考生都是吃核桃健脑的。在日本，营养学家符节伊诺极力主张学龄儿童每天吃2~3个核桃，可以恢复那些焦虑、虚弱、厌学、反应迟钝者的神经功能，得到了大多数家长的认可。中医认为，核桃味甘性温，最有补肾固精的功效，肾精充盈，是健全、发达脑力的基本保证。

难怪中医专论《开宝本草》说能“健脑、润肌、乌发、使人肥胖健康”。

核桃的吃法可以生吃、水煮、清蒸、清炖、油炸。《续传信方》年，核桃仁和补骨脂同研，混蜜。《本草纲目》年，服用核桃仁3份，人参1份，细蜜丸，是健脑防衰老的良方。也可以煮30克核桃仁，再煮一个鸡蛋当早餐；核桃仁100克缝入干净嫩滑的乌鸡肚中炖。在日本，人们经常吃核桃和喝啤酒，并以核桃为核，用煮糖包裹在糖葫芦中，很受孩子们的欢迎。

当厨师们炒花生和花生丁时，加入适量的核桃就成了一道美味。

以上介绍了核桃对大脑的保护作用，希望对大家有所帮助。如果你是用脑较多的人之一，那就赶紧避免吃一些核桃吧。

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