肝硬化晚期饮食注意事项，如何做好自我调理

许多网友对肝硬化晚期饮食注意事项，如何做好自我调理不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、肝硬化晚期吃什么好

肝硬化吃什么食物好？不能根据病因和病情来概括饮食方案。但肝硬化饮食的总原则可以概括为：营养全面丰富、均衡多样、有选择性、美味可口、规律定量。可以说在饮食中补充优质蛋白质、多种维生素、微量元素、矿物质，及时补充身体需要，对肝脏、免疫力、肝硬化都有好处。下面详细介绍肝硬化晚期吃什么：

　1、豆制品

豆制品属于高蛋白低脂肪食物。肝硬化患者饮食中应多吃豆类及豆制品，富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等营养物质，有助于促进肝细胞的修复和再生。

　2、奶类

肝硬化晚期患者适合喝脱脂奶和酸奶，尤其是酸奶，其中含有乳酸菌，能抑制和杀灭肠道内的腐败菌。经常喝酸奶可以使肠道呈现酸性环境，从而减少肠道细菌对氨的吸收和对蛋白质的分解，对保护肝脏和预防肝昏迷非常有利。

3、真菌类蔬菜

菌类蔬菜属于天然菌类食物。在日常生活中，如蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等，含有蛋白质、多糖、维生素、太阳元素、无机盐等营养成分。肝硬化患者适量食用可以提高免疫力和抵抗力。

　4、菠菜

菠菜含有丰富的叶绿素和多种有效成分，能维持机体酸碱平衡，防癌抗癌，缓解压力，调节肝胆功能，促进机体新陈代谢，促进肝脏和体内毒素的及时排除，对肝硬化患者的病情有益。

5、水果

肝硬化晚期患者可以吃水果补充维生素C，维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原的形成。增加体内维生素C的浓度，可以保护肝细胞的抵抗力，促进肝细胞的再生。腹水中维生素C的浓度与血液中的浓度相等，所以要在腹水中补充大量的维生素C。吃水果的时候，削皮或者榨成汁喝。

二、肝硬化晚期饮食要注意哪些

1、限制膳食中的水与钠

水肿或轻度腹水患者应给予低盐口服时，盐的日摄入量不应超过3克；严重水肿要用无盐腹，钠要限制在500 mg左右。含钠较多的禁食食物，如蒸馒头，不用碱，而是用鲜酵母和面或吃无盐面包。肝硬化晚期吃什么食物？面条含钠较多，不宜食用。其次，各种咸菜、泡菜的钠含量也很高，肝硬化患者要绝对限量。

同时，谷氨酸钠是调味品中的主要呈味元素，会增加肝脏对水钠代谢的负担。

2、合理应用蛋白质

肝硬化晚期吃什么食物？肝脏是蛋白质合成的地方，每天从肝脏合成11-14克白蛋白。肝硬化的时候，肝脏不能很好的合成蛋白质。这时候就要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。你可以从许多来源中选择蛋白质食物。为了让患者更好的适应，我们可以吃一个以酪蛋白为主的食欲，奶酪搭配适量的鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋，每天吃一点，平衡蛋白质饮食。

3、供给充沛的碳水化合物

肝硬化晚期吃什么食物？丰富的碳水化合物可以使身体充分储存糖原，防止毒素损伤肝细胞。每天可以吃350克到450克的小粉食物。

　4、食物要软、易消化

由于肝硬化患者常伴有门静脉高压症，所以要注意软硬食物，温凉食物，忌食辛辣、油炸、硬硬、粗糙、多刺的食物，以免因饮食不当造成食道裂伤、静脉曲张等危及生命的出血。

5、饮食多样可口化

由于晚期肝硬化患者肝功能严重受损，导致消化吸收能力低下，食欲不佳，所以在饮食上要注意食物的种类和美味，既能及时补充身体缺乏的营养，又有助于提高自身免疫力，修复肝细胞。

三、肝硬化患者应如何自我调理

肝硬化，一种慢性疾病，全世界每年约有100万至200万人死于肝硬化等并发症。其病因来自多方面，但酒精和肝炎后硬化最为常见。据相关统计，2000年至2010年我国死于肝硬化并发症的人数约为500万，肝硬化患者如何自我调理备受关注。调理的根本还是要从饮食入手。如果食补跟不上，肝硬化的速度会更快。

首先要从蛋白质开始，蛋白质是承载生命的物质。人体体重的16%~21%来自蛋白质。在人体中，蛋白质占整个人体重的17%~20%。按一个30kg的孩子来算，他的蛋白质大概是5.1~6kg。一个成年男性每天需要蛋白质75-90g左右，女性每天需要蛋白质65-80g左右。

而肝硬化患者的肝细胞是不断受损的，所以补充蛋白质以达到充足的热能是极其重要的。患者要给身体补充至少70~100g的蛋白质(鱼、鸡、奶等。)每天根据自己的体重。适当补充，也要考虑肝脏的承受能力，避免诱发脑病。

第二是碳水化合物的补充，这也和患者体内糖分的储存有关。如果缺糖，患者很容易让毒素侵蚀肝组织，所以对肝硬化的调节不是很好。人体每天应摄入40~100克左右的碳水化合物，才能有效抵御疾病的发生。另外，糖是人体热能的来源。就像葡萄糖一样，人体每吸收一克就会提供4000大卡的热量，人体70%以上的热量也是靠糖维持的。

它更重要的是保护肝脏的好帮手，所以肝硬化的患者至少每天要摄取300~450g的糖分，像常食用的麦芽糖、蔗糖、白砂糖、绵白糖、蜂蜜。热量就有331、400、389、396、321卡。小孩子比较喜欢的泡泡糖、奶糖、棉花糖、马蹄软糖、花生牛轧糖、巧克力，就有360、407、321、359、432、586卡的热量，所以补充糖分应该也不是很难。

第三要补充的是膳食纤维，对于肝硬化的患者将食物和水果搅碎煮烂会更有利于人体的吸收。至于量的多少，世界粮农建议正常人摄入量为28克/日，一些外国的癌症专家建议人体每天至少的摄取应在30~40g左右，中国营养学会更建议对低热量物品的摄入应该是25g每天，中热量和高热量则应该是30、35g，对于肝硬化患者来说摄入量多点对身体恢复会有不错的促进作用。

第四要补充就是维生素了。很多肝硬化的患者都是因为摄取维生素量不足，从而影响肝组织的自我修复能力。维生素一方面要在蔬菜和水果里摄取，另一方面就是家禽以及肉类。如果儿童的摄取量是2100单位以上的话，那么成人的量应该它的一倍左右就是4000个单位。像胡萝卜就有75左右，甘蓝125左右，鸡肝则有75左右，而鱼有200以上较多的单位。

像B族的维生素会帮助患者很好的消化并且保护了肝脏，而C族维生素它会增加人体的抵抗力，帮助人体的肝细胞的有效再生，从而达到修复的作用。

另一方面患者要戒掉辛辣、酒等不良习惯，这些东西对肝脏会产生毒素，影响患者正常的修复和治疗。

四、肝硬化有效预防方法

1、控制饮食

良好饮食习惯。饮食是可以预防酒精肝硬化的，酒精肝硬化患者的饮食，应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。食盐有凝滞助水之弊，因而对酒膨者，应给与低盐、少盐饮食。

　2、戒烟限酒

戒烟忌酒。酒能助火动血，长期饮酒，尤其是烈性酒，可导致酒精性肝硬化。因此，饮酒可使肝硬化患者病情加重，并容易引起出血。长期吸烟不利于肝病的稳定和恢复，可加快肝硬化的进程，有促发肝癌的危险。

3、积极治疗原发疾病

肝硬化的发病与很多因素有关，病毒性肝炎、酒精肝、肝吸虫等均可发展为肝硬化，因此一旦检查发现有这些疾病，要及早治疗，防治病情进一步发展为肝硬化

　4、精神舒畅

中医讲怒伤肝，人如果长期心情不畅，抑郁情绪可造成肝脏损害，不利于代谢，最终引起肝硬化。因此预防肝硬化要保持心情舒畅。

　5、定期体检

预防肝硬化应该养成定期检查的习惯，肝硬化的发生是一个长期的过程，在肝硬化发展过程中，如果进行过检查，是完全可以发现的。如果肝病患者能够养成定期检查的习惯，那么能够更好的预防肝硬化，同时还要保持良好的心情注意休息，要正视疾病，不要怨天尤人。肝硬化只要防治好，不会影响生活质量。

每天的休息时间要保证8小时，适当做点运动，打太极和散步都很合适。

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