红烧鸡翅的做法步骤，红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅是一道家常菜，味道鲜美，深受大家的喜爱。今天我们就来分享一下红烧鸡翅的做法步骤，让大家也能在家里轻松制作出美味的红烧鸡翅。

准备材料

制作红烧鸡翅需要准备的材料有：鸡翅中500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量、香油适量。

制作步骤

1.将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上切几刀，这样可以让调料更容易渗透进去。

2.将葱姜蒜切成末备用。

3.将鸡翅中放入适量的料酒，腌制10分钟左右。

4.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.将腌制好的鸡翅中放入锅中，煎至两面金黄。

6.加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火慢慢炖煮。

7.炖煮至汤汁浓稠，鸡翅中入味后，加入适量的香油即可出锅。

注意事项

1.在腌制鸡翅时，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去除鸡肉的腥味。

2.在煎鸡翅时，要掌握好火候，不要煎过头，否则会影响口感。

3.在炖煮鸡翅时，要不断地翻动鸡翅，让汤汁更加均匀地渗透进去。

红烧鸡翅是一道简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能制作出美味的红烧鸡翅。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，制作出属于自己的红烧鸡翅。