怎么煮速冻汤圆，汤圆的做法都有哪些

许多网友对怎么煮速冻汤圆，汤圆的做法都有哪些不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、如何煮速冻汤圆

汤圆的烹饪方法可以根据个人喜好有所不同。煮，煎，蒸，甚至炒，都很好吃。平时我们吃的最多的就是水饺。煮饺子的做法是：用0.10-59000的水煮沸后，将饺子放入锅中，用勺子轻轻推开，使其旋转数周，不粘锅壁。

1、开水下。

饺子浮起后，迅速改用文火。不然饺子不停的滚，在外面煮了就很难吃了。

在

2、慢水煮。

的煮制过程中，每次开锅都要加入少量的冷水，使锅里的饺子保持翻滚的状态。水烧开两三次，再煮一会儿，就可以吃了。这样煮出来的饺子软硬适中，甜腻腻的。

3、加点冷水。

生汤圆的糯米粉含有大量水分，放久了会变坏，冷冻时容易沸腾。饺子最好现煮现吃，不要放超过3天。现在买速冻水饺也要及时食用，最好不要存放超过一周。另外，品尝饺子时，不管是煮的还是炒的，都要煮透。煎饺子时，最好在饺子上粘一些小孔，以防胀破烫伤。

看了关于如何煮饺子好吃的问题的详细回答，相信大家都已经知道了煮饺子的技巧。首先，水烧开后，倒入饺子，用勺子推开，防止粘锅，期间加点凉水，最后及时煮熟。不妨按照上述制作方法，和孩子一起做出美味又营养的饺子。相信会很好玩的。

4、及时煮。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一。它是一种用糯米粉做成的球形食品，通常用汤料填充和烹制。也是元宵节最有特色的食物。它有着悠久的历史。相传，汤圆起源于宋代。当时明州(今浙江省宁波市)开始吃一种新颖的食物，就是用黑芝麻和猪油做馅，加一点白糖，外面用糯米粉搓成一圈。做出来后，吃起来甜甜的，很好吃，很有意思。

因为这种糯米团子在锅里煮时漂浮且沉重，所以它最初被称为“漂浮紫苑”。后来，在一些地区，“漂浮紫苑”改名为饺子，但在广东它被称为汤丸。据说饺子象征着更好的家庭团聚，吃饺子意味着家庭幸福和新的一年的团圆，所以正月十五的元宵节一定要好吃。

汤圆通常由皮、馅和汤底组成。馅料可甜可咸，甜的馅料通常有花生、芝麻、核桃、杏仁、豆沙、枣泥、芝麻糊、土豆泥、桂花、玫瑰酱、果酱、猪油、糖等。咸味馅料通常包括猪肉、牛肉、火腿、培根、虾米和扇贝。

汤底也可以甜咸，可以素食。常见的甜汤底料有酒糟、红豆沙、杏仁露、黑芝麻糊等。咸汤圆也可以是实心汤圆，配以各种蔬菜、蘑菇、木耳做成的素汤圆。

汤圆成为了时尚，也改变了汤圆的消费群体。以芝麻、花生为主要口味的传统汤圆香甜，中老年市民一直是主要消费群体。虽然现在流行的汤圆也是甜食，但却是用大量年轻人，甚至是青少年爱吃的原料研制而成，其口味得到了年轻消费者的认可。

二、汤圆的了解

1、大部分汤圆都是高能量、高饱和脂肪、高糖分的“三高食品”。所以，一定要适量吃饺子。女性和老年人最多吃一小碗，男性或身体特别好、消化能力特别强的人可以适当增加。但是不建议当饭吃。

2、元宵节吃汤圆，最好在早餐、下午茶时间或宵夜时吃。早餐吃的话可以做主食零食。根据均衡饮食的原则，可以搭配一些富含蛋白质的食物、蔬菜或水果。但如果是在下午茶和宵夜的时候吃，汤圆就相当于糖水之类的零食，不要吃太多。

3、吃汤圆注意“慢”字。吃饺子记得慢点慢点，尤其是老人和小孩。汤圆呈圆形，粘稠，容易呛入气管，可引起咳嗽、呼吸困难，甚至窒息。4、以下六类人吃汤圆要特别小心。

(1)糖尿病患者不宜吃甜汤圆，也应品尝用甜味剂代替糖制成的汤圆或咸汤圆。因为大部分汤圆都是高能量、饱和脂肪的食物，而糯米富含淀粉，属于血糖系数和血糖负荷较高的食物，消化吸收过快对餐后血糖有很大的负面影响。(2)痛风患者应谨慎食用。对于痛风患者来说，高脂肪食物会影响尿酸排泄，增加痛风的可能性。

(3)对花生、虾皮等过敏的过敏人群。应注意避免食用含有会引起自己过敏的成分的汤圆。(4)胃食管反流和糖尿病性胃轻瘫患者，睡前2小时应避免吃汤圆，以免加重反流症状。(5)吃完酒糟水饺不要开车，开车不要吃酒糟水饺。

(6)出于安全考虑，小孩要有监护人陪同，老人可以小块吃。吞咽功能不全的儿童或吞咽功能下降的老人最好不要吃。

三、吃汤圆需要注意什么

四、汤圆的做法都有哪些

材料：糯米粉300g，黑芝麻300g，白糖150g，猪油10g。做法1、黑芝麻炒熟，捣碎，与猪油、白糖混合，比例为2: 1: 2。2、适量糯米粉加水和成面团。

3、以软硬适中，不粘手为佳，揉成长条，用刀切成小块。4、将小汤圆在手心里一个个卷成丸子，用拇指在丸子上面压一个小窝，用筷子挑适量芝麻馅。5、用手指逐渐捏住插座，然后放在手心轻轻绕一圈。字体包起来有山楂那么大。

　一、黑芝麻汤圆

材料：糯米粉300g，花生300g，蜂蜜10g。做法1、将熟花生打成粉，加入蜂蜜，揉成小剂量备用。

2、取五分之一的糯米粉用温水和成面团，用手压扁，水烧开后放锅内煮至浮起(约5分钟)。

3、将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅内的水，揉成新的面团。

4、将面团分成若干小份，压成面皮状，包入馅料。

5、将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，用锅铲推动汤圆，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，重复三次，煮至汤圆浮起即可。

　二、花生汤圆

材料：

汤圆皮：水磨糯米粉100克，紫薯25克，汤圆馅：红豆沙粉40克，椰蓉20克，绵白糖20克，猪油10克。

做法：

1、用温水把水磨糯米粉和成面团，加入紫薯揉匀，静置20分钟。

2、红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。

3、将面团分成若干小份，压成面皮状，包入馅料。

4、将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，煮至汤圆浮起即可。

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