海带绿豆排骨汤的做法，海带排骨汤有什么功效

许多网友对海带绿豆排骨汤的做法，海带排骨汤有什么功效不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、春季养生汤之海带排骨汤的功效与做法

海带排骨汤的功效

1、解毒润燥猪肉含有丰富的维生素A，具有滋阴润燥、增肌养颜的作用，适用于干燥多风的天气。中医也认为，猪肉可以滋养脏腑，光滑皮肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果烹饪得当，也可以成为“长寿药”。吃猪肉润燥最好的方法是熬排骨汤，加入可以解油解腻的萝卜或海带，可以减少胆固醇的摄入。

2、海带排骨汤满足身体需要富含碘、钙、镁、铁、钾、钠等矿物质。特别是碘，对人体的热量消耗和新陈代谢很有帮助，可以达到减肥和控制体型的目的。海带中富含的钾离子可以帮助多余水分的代谢，消除水肿，改善浮肉的修饰曲线，非常适合正在减肥塑形的女生。3、补肝养血

《随息居饮食谱》说海带有“外薄瘤、痈、瘘、痔，可治”。所以海带炖排骨可以缓解四肢全身或局部瘙痒患者的痛苦。

海带排骨汤的做法

1、排骨洗净，放入开水中去血泡，然后捞出。2、取出泡好的海带，洗净，切成1cm宽的条备用。

3、砂锅里放大半锅水，水开后放入排骨、少许葱、姜、料酒，中火煮20分钟。4、排骨汤里加海带，小火炖一个小时再加盐和味精(如果用高压锅，要20分钟)。

二、冬季喝海带排骨汤有什么功效

1.冬天来了，天寒地冻。煮一碗滋补汤不仅可以保健，还可以促进新陈代谢，改善畏寒现象。今天推荐一款温热的海带排骨汤，帮你驱散冬天的寒冷。

2.骨骼中的特殊营养成分和胶原蛋白能促进微循环。好搭档海带的加入，让排骨汤的治疗效果翻倍。海带营养丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需的成分。从中医的角度来说，生长在深海的海带本身具有很强的抗寒能力。所以冬天吃海带可以增强人体的抗寒能力和壮阳作用。此外，人怕冷与身体摄入某些矿物质较少有关。

比如，人体中钙的含量可以直接影响心肌、血管、肌肉的弹性和兴奋性；血液中缺铁通常表现为低产热和低体温。所以，补充富含钙、铁的食物，可以提高身体的御寒能力。海带是人类吸收钙和铁的宝库。海带排骨汤特别适合体质虚弱的老人和体寒的女性朋友。

3.这个汤的秘诀就是煮之前先泡海带，放在蒸笼里蒸半个小时左右，拿出来用清水泡4个小时，这样汤特别滑，特别好吃。排骨一定要用冷水煮。开水会让蛋白质快速凝固，不容易尝到美味。时间上，最好炖3个小时。需要注意的是，这种汤不适合脾胃虚弱的人，高血脂的人也不宜多吃。

三、两款排毒食物：海带绿豆汤

苹果+酸奶

早上起床，喝一杯酸奶，吃一个苹果，既温和又有益，有排毒的功效，还能补充早餐中容易缺乏的维生素。其他水果，如草莓、樱桃、葡萄也有很好的排毒效果。

海带绿豆汤

海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排泄；绿豆性寒，能清热解毒。喝海带绿豆汤，毒素很容易随排便排出。做法——原料海带15克绿豆15克甜杏仁9克玫瑰花6克(布)红糖适量

除痘祛斑——海带绿豆汤做法：

1、绿豆洗净，海带切丝。2、将海带、绿豆、甜杏仁放入锅中，加水，加入布包玫瑰。3、海带和绿豆煮熟后，取出玫瑰花，加入红糖。味道：汤鲜浓，微咸，鲜香可口。功效：

海带性咸性寒，有化痰、软坚、清热、降血压的作用。海带是一种富含碘、钙、铜、锡等微量元素的海藻类食物，能保护上皮细胞不被氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、解暑利尿的作用。经常喝海带绿豆汤，可以清热解毒，凉血清肺，治疮生痘。不吃，胃寒者不吃。

四、推荐几种海带的营养食谱

一、冬瓜海带排骨汤

材料：排骨2根，干海带40-50g，冬瓜300-400g，姜3-5片，盐，料酒少许。

做法1、干海带用清水洗净泡软(最好泡6-12小时)，切丝1CM左右(或者买个海结泡在外面)。冬瓜连皮切成大块。2、首先将剁碎的排骨放入开水中，稍微烫一下，捞出。3、将切好的海带、排骨、冬瓜、姜片一起放入锅中，加入适量的水，大火煮15分钟，再小火炖1小时。4、出锅的时候，加入盐和少许料酒(大概两到三汤匙)。

二、海带绿豆煲猪脊骨

材料：海带100克、绿豆100克、陈皮1/3、猪脊骨500克、姜3片。做法1、海带洗净切段；绿豆泡软洗净；2、猪脊骨洗净，切成段，用刀背敲碎；3、将陈皮浸泡，一起放入土锅中，加入清水2500ml(约10碗)，大火煮开后文火煮2小时左右，加入适量盐。这个量可以供3-4人使用。

　三、韩式海带汤

材料：牛肉、海带、蒜泥、酱油、盐；

1、 1块牛肉放入一锅沸水中煮，牛肉烂了就捞出来。2、将泡好的海带切段，牛肉切粗丝，一起放入汤中。3、海带煮好后，加入蒜泥和酱油，煮一会儿。

　四、海带豆腐汤

材料：豆腐3块，海带100g，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉适量。方法1、豆腐切块，海带切丝备用。

2、将汤锅置火上，放入花生油加热，炒锅放入葱花，煮酱油，放入精盐，加水，豆腐丁，海带丝。3、汤烧开后加入味精，用水淀粉勾芡，倒入香油，放入汤碗中。

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