儿童早餐食谱大全，儿童营养早餐怎么搭配好

许多网友对儿童早餐食谱大全，儿童营养早餐怎么搭配好不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、推荐最适合孩子的营养早餐

1、海绵蛋糕，青椒炒鸡蛋，牛奶麦片。2、清炒芹菜、百合花卷、红薯、小米粥、橘子。3、面包、木耳、炒鸡蛋、红豆粥、水煮马蹄。4、肉末、茄子、蔬菜、面条、干果、牛奶。5、猪肉白菜豆腐粉条裹玉米小米粥胡萝卜芹菜炒马蹄水煮蛋。6、糖三角八宝粥小蘑菇炒鸡蛋配橘子。7、肉松面包山药黑豆核桃杏仁芝麻酱青椒炒鸡蛋。

8、窝窝头四季豆玉米炒马蹄银耳炖雪梨水煮蛋。9、草莓酱三明治吐司虾皮炖蛋草莓牛奶麦片。10、菠菜三明治紫薯奶昔。11、紫薯松饼和水果汤煮鸡蛋。12、脆皮辫面包紫甘蓝配菠菜核桃芝麻牛奶麦片。13、水果三明治，黄瓜炒鸡蛋，牛奶炒饭。14、豇豆裹黄瓜，糖水炖茭白，红薯，荷包蛋。15、芋头蛋糕，水果丸子。

16、玉米、绿豆粥、胡萝卜、生菜、炒竹笋、水煮蛋、草莓。17、芝士卷，虾皮炒鸡蛋，香蕉牛奶麦片。18、果酱面包玉米煮鸡蛋黑芝麻糊草莓。19、黄瓜蛋卷，小米红枣，红薯粥葡萄干。20、甜甜圈八宝粥崇明糕煮鸡蛋。21、青菜，火腿，鸡蛋饼，饼干，酸奶，苹果。22、油炸面包和橘子配蔬菜、肉、馄饨和鸡蛋。

二、儿童营养早餐如何搭配

1、吃稀饭、米汤、豆浆等清淡食物能量不够，吃馒头、面包、蛋糕等干粮水分不够，消化不良，应与干粮、薄食混合食用。早餐应包括牛奶、乳制品、鸡蛋、鱼、肉或大豆和豆制品。还应安排一定量的蔬菜，既能维持血液酸碱度平衡，降低胃肠道压力，又能及时为身体提供一定量的维生素。3、对于有早起习惯的人来说，早餐最好安排在7点以后。

4、起床后吃早餐容易消化不良，起床后20到30分钟吃比较好。5、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。6、早餐也要定时点，不然会影响消化吸收。7、早餐后吃的食物不能代替早餐，所以通过加餐来跳过早餐是不科学的。

8、孩子正处于生长发育的旺盛期，注意补充丰富的蛋白质和钙非常重要。首先，少吃含糖量高的食物，防止龋齿和肥胖。9、根据膳食金字塔的分类方法，食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类。如果你吃两类或两类以下，早餐质量差，如果你吃三类，早餐质量好，如果你能吃够这四类，就有营养。

三、儿童早餐的误区有哪些

误区1、牛奶加鸡蛋

虽然牛奶和鸡蛋都是高蛋白食物，是用来给身体结构补充营养的，但都没有资格作为早餐。婴儿的身体在早上需要更多的热量，但牛奶和鸡蛋仍然使身体缺乏碳水化合物来补充能量，所以食用者很快就会感到饥饿。

所以，早餐不能缺碳水化合物。这类食物以谷类为主，包括粥、面包、馒头等主食。建议你在早餐中加任何一种，都会让你饱腹又温暖。如果和牛奶一起吃，也会帮助牛奶吸收。

在条件允许的情况下，一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包通常是孩子早餐的最佳选择。牛奶可以和果汁等饮料交替饮用。面包有时可以用饼干或馒头代替。

误区2、粗粮饼干+牛奶

很多家长觉得早上时间比较紧，就给孩子喝一杯牛奶，吃一些饼干，觉得也很有营养，其实不然。

近年来，粗粮饼干和纤维饼干异军突起，很多人会认为它们是健康的。其实这些高纤维食物如果还能味道出众，粗而不粗，无非是油在其中起到了“润滑”的作用，所以纤维越高，脂肪含量越高。而且由于饱和脂肪对纤维的软化效果更好，所以厂家通常会使用氢化植物油或黄油、猪油、牛油等含有大量饱和脂肪的动物油来加工这些产品，使其变得酥脆。

更脆的饼干意味着更多的脂肪，尤其是高饱和脂肪。所以粗粮饼干牛奶的早餐没有营养，不适合长期食用。

四、小孩营养早餐食谱及做法

1、胡萝卜粥+鸡蛋

胡萝卜营养丰富，特别适合正在生长发育的儿童，大量的维生素可以满足儿童一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有好处，蛋白质含量也相当丰富。

做法：将粳米洗净，放入适量水中煮沸。这时候把胡萝卜切丝，用花生油炒。如果有玉米粒，火腿肠之类的，加点，一起炒。这使得它更有吸引力，孩子们更喜欢吃它。粥煮开后，将炒好的胡萝卜丝、玉米粒、火腿肠加入粥中。粥煮好后，加入葱花、芹菜粉、盐调味。

如果家里有煮蛋器，可以同时煮鸡蛋。如果没有，直接过水煮荷包蛋只需要2分钟。

2、鸡肉青菜粥+全麦面包

秋冬早晚温差变化大，孩子容易感冒。多喝鸡汤可以提高免疫力，预防感冒。而且适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦肤色，可以说是绝配。

做法：事先准备好鸡汤，很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的，所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜，空心菜，菠菜都可以只要是绿色的就可以了。等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开，等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中，再加入胡椒粉，食用盐就可了。

全麦面包最好在微波炉里预热一下，这样吃起来口感更好。

3、玉米棒+鸡蛋+牛奶

玉米的营养丰富特别是其中的维生素E，谷物醇，磷脂，B族维生素对孩子的成长帮助非常大。而鸡蛋，牛奶本来就是黄金搭配了这里就不多说呢？

做法：将玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸锅里蒸一下也可以。建议不要弄成碎粒，因为多数孩子都喜欢这样拿着吃营养更丰富。

鸡蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的话，也可用煎的，煎的食物可以加点胡萝卜或者葱花等。营养更丰富了，而且吃起来也更香了呢？

牛奶做好是脱脂的，纯的，最好是可以温一下。

4、豆浆+四鲜包子+玉米饼

丰富的豆浆营养可以满足孩子一天对大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米饼一定能让孩子味道大开。而这个搭配的重点就在于四鲜包子有点考验准妈妈的手艺。

做法：准备好包子皮，可以到饺子店直接购买。材料主要有韭菜，胡萝卜，虾仁，猪瘦肉丝。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟等其肉色变了之后加入虾仁，韭菜姜丝炒熟就可。

铺好饺子皮把炒好的陷均匀的放上去，然后包起来，捏紧排整齐放入锅中蒸20分钟就可以了。

5、砂锅排骨粥+豆花羹

排骨富含钙质，蛋白质，骨胶原具有滋阴润燥，益气补血之功效。所以经常让孩子喝排骨粥对促进身体健康有一定的帮助。而豆花羹具有去油腻的作用，可以让孩子吃得更开心。

做法：将猪排骨过油先炸透备用，然后用砂锅烧开高汤，其间可以将生菜切成丝，生姜，葱花等都准备好历干备用。等砂锅开了之后分别加入炸好的排骨，粳米用大火煮开5分钟，改小火加入姜丝，葱花，盐等调味品就可以了。

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