中老年人怎么正确补钙，中老年补钙小常识

许多网友对中老年人怎么正确补钙，中老年补钙小常识不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、中老年人怎样补钙才科学

骨质疏松症是更年期妇女和老年人的常见病，其发病率在全球各类常见病中居第七位。随着我国人民生活水平的提高和人口老龄化的加速，骨质疏松症越来越受到人们的重视。如何预防骨质疏松已经成为全社会的话题。

从中国人的膳食结构分析，我们属于缺钙人群。我们每天应该摄入800 ~ 1000毫克的钙，但我们每天的普通饮食只能为我们提供500 ~ 600毫克的钙，有时甚至更少。一般一袋250毫升的牛奶可以提供200毫克的钙。所以从理论上来说，我们可以通过每天多喝一袋牛奶来弥补钙摄入的不足，但是很多人不仅喝牛奶还吃了其他补钙保健品却还是患上了骨质疏松症。

为什么我们加强了补钙，骨质疏松却没有得到有效控制？因为有些人缺乏补钙知识。

很多人认为缺钙要测血钙，其实这是不对的。因为人体99%以上的钙存在于骨骼和牙齿中，血钙只是维持生理功能的钙的一部分，受钙调节激素的调节。一般身体生理机能正常，血钙水平始终在正常范围内。所以血钙正常不代表骨骼不缺钙。正确评价缺钙要通过多项检查综合判断，最直接的就是骨密度检查。

很多人认为只要大量补钙就可以预防骨质疏松的发生，这也是错误的。钙对于骨骼来说，就像砖和房子的关系一样，只能说是骨骼的一种原材料。我们把钙吃到肚子里，并不代表我们必然会把钙融合到骨头里。因为钙多不代表吸收多。

此外，需要注意的是，如果补钙过多，身体好的人经过吸收和代谢，可以将多余的钙排出体外，但身体不好的人往往肾脏超负荷工作，钙可能会沉积在某些器官，会引起胆结石、肾结石等。

目前认为在适当补钙的情况下可以同时使用降钙素，降钙素可以促进骨骼对钙的吸收。实验证明，降钙素与钙合用对提高骨量(即骨密度)有显著作用，且不良反应小，镇痛效果明显，可预防椎体骨折。以前降钙素多为注射用，多用于高钙血症或骨痛。喷鼻剂的出现，不仅避免了打针的痛苦，也大大方便了中老年人的使用。

二、中老年的补钙食疗菜谱

中老年人上了年纪后会感到身体不舒服、酸痛，有时还会感到虚弱、极度虚弱。这样会让很多人觉得自己是不是缺钙。很多人经过检查发现自己确实缺钙，但是在补钙的时候却盲目的选择了一些补钙的方法，这对身体是非常有害的。补钙是很有讲究和学问的，所以很多人在补钙的时候都会使用食物改善的方法，所以中老年人不能盲目补钙。

老年人补钙的食谱

1、虾皮油菜炒香干

虾皮50克，油菜250克，香橼2片。经常在油锅里炒，可以经常吃。

2、虾皮豆腐汤

虾皮50g，洗净浸泡；嫩豆腐200克，切成小方块；加入葱花、姜末和料酒，在油锅里翻炒，加水煮汤。可以充分补钙，经常吃是有效果的。

　3、虾皮炒韭菜

虾皮50克，洗净泡发；韭菜250g，洗净切段。用大火将韭菜翻炒几分钟。将虾皮翻炒，加入精盐、料酒、姜末，再用武火翻炒，上桌前用精盐调味。

4、虾皮小葱烩肉丝

虾皮50g，香葱25g(切成小块)，猪肉100g(切丝)。将葱和肉丝放入油锅中翻炒，加入料酒和姜末，然后翻炒虾皮，服用前用精盐调味。

5、牛奶大枣粥

煮大米红枣粥配牛奶，常吃，可治体虚气血。

6、牛奶饮

250 ml牛奶，每天早上早餐一起服用，经常喝可以补钙。将010至59000的5个蛋黄、25g面粉、50g熟猪肉、100g熟鸡肉片、500g鸡汤和少许盐混合。面粉25克，用熟猪肉炒成面糊；鸡汤熬成油，打散溶解，加入牛奶、碘盐、味精；马上把汤锅放在火上，把蛋黄放进锅里。另外，将鸡片分4碗盛汤，然后分4次服用。

7、牛奶蛋黄汤

素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切块，将素鸡放入油锅中煸炒至呈蛋黄色，再放入适量葱姜，加入牛肉和黄酒共烧，10分钟后加入适量白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉翻炒数次，即可食用。

8、素鸡烧肉

现在人们的生活水平提高了，每年春节都会给父母带很多补品。老年人也把钙作为抗衰老的营养素。其实这是不对的。不合理的补钙会适得其反，导致骨折、异位钙化等疾病，甚至肾结石和动脉硬化。

与青少年相比，老年人的身体差异很大，各方面的机能都退化了，体内营养物质的代谢水平也不同。尤其是对成骨作用很大的钙，中老年人的骨骼状况很差。有些人胶原蛋白和蛋白质流失严重，钙无法再沉积在骨骼上。这时候如果还盲目补钙，只会让大量难以沉积的钙在体内游荡，沉积在不该沉积的地方，导致异位钙化、肾结石等疾病。

如果骨质疏松症患者不能正常吸收大量的钙，髋部骨折的风险会大大增加。

这时，老年人要注意补钙：可以多吃些食物来补钙。食物中的钙并不比钙少，天然的钙对人体更好。老年人如果想补钙，可以多吃含钙丰富的食物，如大豆、牛奶等。也可以多喝骨头汤。花生炖排骨骨头汤是补钙的最佳方法，但要注意撇去油脂。也可以多吃带壳的海鲜，吃虾的时候可以把壳比较软的一起吃。

三、中老年人补钙要吃什么

四、中老年补钙3大误区要谨记

专家建议：老年人每天坚持喝两杯牛奶，多吃乳制品、虾皮、四季豆、黄豆、豆腐、芝麻酱等富含钙的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不吸烟，会造成骨质流失。此外，日光浴和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方式，老人没必要天天补钙。

最安全有效的补钙方法是在日常饮食中加强钙的摄入，食物补钙比药物补钙更安全，不会造成血钙超标。

1、补钙误区——食物补钙比药物补钙更安全

骨质疏松主要分为两类，即原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。女性绝经后骨质疏松和老年男性骨质疏松都属于原发性骨质疏松。某些疾病或某些诱因(如药物)引起的骨质疏松属于继发性骨质疏松。不同类型的骨质疏松有不同的治疗方法，一定要不加区分的补钙，否则会出现并发症。

继发性骨质疏松，如钙营养不良引起的骨质疏松，补钙很有效；对于原发性骨质疏松症，并不能通过补钙来治疗。绝大多数老年人的骨质疏松都属于原发性骨质疏松，这样的老年人应该在医生的指导下进行治疗。比如更年期女性可以补充雌激素，盲目补钙没有效果。

2、补钙误区——治骨质疏松不辨病因

许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，比如肾结石、血管钙化等。

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