南方人冬至吃什么好，南方人冬至吃什么

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冬至是中国农历二十四节气中非常重要的一个节气，俗称“冬至”、“长至”、“子年”。北方人喜欢吃饺子和汤圆来庆祝冬至。那么南方人冬至吃什么呢？在中国古代，人们非常重视冬至，认为这是一个大节日。有一种说法是冬至大如一年，有庆祝冬至的习俗。冬至过后，白昼越来越长，阳气渐升。这是一个太阳周期的开始，也是一个吉祥的日子，应该庆祝。

冬至用九层饼祭祖的传统是将糯米粉揉成象征吉祥如意的鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等动物，放入蒸笼中分层蒸熟，以祭祖，以示不忘祖先。冬至或前后约定的早日，同姓同宗的人聚在祠堂里，按辈分顺序逐一祭拜祖先，俗称“祭祖”。仪式结束后，会有一场盛大的宴会招待前来祭祖的族人。我们好好喝一杯，联络一下彼此久违的感情。

但在我们柳州冬至，是女人当家最忙的时候。为什么这么说？因为冬至的时候北风呼呼的，一年一度的冬粮准备，腌制的食物必须在这短短的一个月内完成。家家户户都忙着买猪肉做腊肉，有的还做腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊猪头、腊肠、腊血肠等等。

但广西人可以称为冬至的主菜，或者南方的白切鸡，扣肉。喜欢美食的也会来一锅狗肉，满屋飘香，隔壁人家还能引来k酒，海喝，谈天说地，也是08年的小聚会。

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