山东杂粮煎饼的做法和配料在哪里买，山东杂粮煎饼的做法

山东杂粮煎饼是一道传统的山东小吃，以其口感香脆、营养丰富而备受欢迎。它的制作方法简单易学，下面我们来介绍一下山东杂粮煎饼的做法和配料在哪里买。

配料在哪里买

制作山东杂粮煎饼需要的主要材料有：玉米面、豆面、糯米粉、小麦面、芝麻、葱花、盐、油等。这些材料可以在超市或者食品店购买到。建议选择正规渠道购买，以保证食品的质量和安全。

制作过程

1.将玉米面、豆面、糯米粉、小麦面按照2:1:1:1的比例混合在一起，加入适量的水搅拌成面糊。

2.将面糊放置静置10分钟左右，让面糊充分吸收水分。

3.将芝麻炒香，切碎葱花备用。

4.将平底锅加热，倒入适量的油，将油均匀涂抹在锅底。

5.将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形。

6.在面糊上撒上炒香的芝麻和葱花，撒上适量的盐。

7.等待一分钟左右，煎饼底部变得金黄色后，翻面继续煎。

8.两面都煎至金黄色即可出锅。

小贴士

1.制作山东杂粮煎饼时，可以根据自己的口味添加适量的辣椒粉或者五香粉等调料。

2.在煎饼的过程中，可以适当加入一些水，这样可以让煎饼更加酥脆。

3.煎饼的大小可以根据自己的喜好来决定，但是建议不要太大，否则容易煎不熟。

山东杂粮煎饼是一道美味又营养的小吃，制作方法简单易学，只需要几种材料就可以制作出口感香脆的煎饼。在制作过程中，需要注意火候和配料的搭配，这样才能制作出美味的山东杂粮煎饼。