薏米红豆汤介绍，4步教你轻松做美味祛湿汤

许多网友对薏米红豆汤介绍，4步教你轻松做美味祛湿汤不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、薏米红豆汤的功效

薏米红豆汤效果真的很严重。薏米，中医称为“薏苡仁”，从0755到79000都列为上品。可治湿痹，益胃消水肿，健脾益胃，长期服用使人健美益气。红豆，中医称为“小豆”，也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的，可以滋养心脏。现在*精神紧张，心气不足；饮食不好，运动少，脾虚湿盛。

要祛湿养心，健脾胃，非薏米红豆莫属。将其煮成粥，意在使其有效成分被人体充分吸收，同时不会对脾胃造成太大负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用也很有意思。我们千万不能认为肿胀就是水肿。看看现在的人，十个人里至少有五六个是胖的，也是肿的，叫臃肿。在中医看来，肥胖或水肿就是身体潮湿，水不能随气血流动而停留在体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿也是，肥胖也是，只是程度不同。

除湿作用强的药物或食物，可以将这些残留在人体内的水状液体排出，也可以消肿。所以治疗水肿一定要用红豆，而且实践证明，大麦红豆汤减肥效果很好，既能减肥，又不伤身体。特别是对于中老年肥胖，效果特别好。

湿是现代各种慢性疑难杂症的根源，薏米赤小豆汤是治疗湿的良药。经常有人问：“大麦红豆汤为什么不能煮成粘稠状？”煮青稞红豆汤的时候不要多加米饭！为什么？因为大米生长在水中，含有水分，又湿又粘，所以大米煮的时候会变厚。红豆和薏米都是去湿的，不含水分，所以不浓，汤也很清。

中医正是利用了它的清性来祛除人体的燥湿。一旦加了米，就相当于加了水分，所以整个粥就稠了。虽然口感更好，但对于养生来说并不是什么好事。因为那一把米，所有的红豆和薏米都白费了，效果没用。

上面这段话不仅用最通俗的语言清晰地解释了湿邪的症状，如何辨别体内是否有湿，如何祛湿，还为我们提供了祛湿的好汤。

二、薏米红豆汤怎么做

菜即食，营养丰富。原料：薏米、红豆。做法1、将薏米、红豆洗净，放入砂锅中加足水；2、大火至锅中水沸腾，再煮3分钟，关火焖30分钟；

3、，再次大火，煮到锅里的水再次沸腾，再煮3分钟，然后关火炖30分钟。4、把汤过滤出来，当水喝。红豆和大麦可以一起当米饭或者粥吃。如果你喜欢甜的，就加点糖。有朋友问我是不是每个人都能喝薏米红豆汤。有什么禁忌吗？其实这个汤是很好的保健品，没有任何副作用，但是针对不同的人，可以适当做一些加减。

有些人体质偏寒，可以加一点温性的食物，比如桂圆、大枣。有的人失眠，身体明显湿腻，就加点莲子百合；如果女性朋友痛经，可以把薏仁去掉，煮点红豆汤，加些姜片、大枣、红糖，喝下去暖腹，也能缓解疼痛。关节痛者，加些生白芍、生甘草，使其酸甜可口，滋阴除痹。

平日忧心忡忡、劳累过度、运动量少的人，往往面色无华，精力不够，甚至心悸嗜睡，感觉沉重如捆，内心空虚。这是身体潮湿，心脏虚弱的表现。可以在薏米红豆汤里加一些桂圆一起煮。桂圆味甘，性温，能开胃健脾，安神补血，补心阳，暖心气，使人精气充沛。

而且简单的糯米红豆汤味道很普通。加入桂圆后，变得香甜微甜。它不仅驱散了我们体内的湿气，也给我们的心灵带来了活力和温暖。姑且称之为糯米红豆桂圆粥吧，特别适合体力劳动者和中老年人。

年轻人容易烦躁失眠，或者脸上起红疹、丘疹，都是因为心肺之火过盛，湿热内扰所致。用薏米红豆汤洗脸有奇效，或者在汤里加入百合、莲子煮着喝。百合能润肺、养颜，清心安神。莲子可以养心，清心火，同时健脾补肾。当然，如果你觉得汤没有味道，可以加点冰糖。

如果你感冒了，或者身体发冷，胃寒疼痛，食欲不佳，可以在薏米红豆汤里加几片生姜。生姜性温，能温中、散寒、健脾和胃。注意，姜不要放太多，会让粥变辣。如果想在汤里加点调料，最好放红糖，比较温。需要注意的是，女性产后保养时，喝红豆薏仁汤时要去掉薏仁，加些大枣进去。大枣非常适合温中补中，健脾养血。

肾虚的人可以在薏米红豆汤里加一些黑豆。因为黑入肾，豆的形状和肾很像，是补肾的佳品。现在人们常说的脚气，就是典型的湿热下注。可以在青稞红豆汤里加一些碎黄豆，用煮好的汤泡脚。这是治疗脚气的秘方。如果咳嗽，可以将生梨去皮去核，切成1 ~ 2厘米见方的小块。加入糯米红豆汤一起煮，可以润肺化痰止咳。

学会薏米赤小豆汤的加减，运用得当可以对生活中大多数常见病有很好的治疗作用。

三、薏米红豆汤的喝法

薏米红豆汤怎么喝每天应该喝多少？建议你5月初开始喝，一直喝到10月。煮好后可以随便喝。

每年天热的时候，我都会把家里不常用的水壶洗一洗，抓一把薏米，一把红豆，放在水壶里，烧一壶开水，水开后直接倒进水壶里，最后盖上盖子。如果要早上起来喝，前一天晚上倒进去，第二天早上锅里的豆子就全泡好了；如果晚上想下班回来，早上离家的时候用同样的方法做一壶，下班回家喝刚刚好。

临床上，身体湿气重的患者很多。喝了一两周的薏米红豆汤，感觉腿脚轻了，走路也没那么重了，湿疹也慢慢消退了。这也告诉我们一个道理，很多小病其实可以自己进厨房找药，食物是最好的药。

四、薏米红豆汤的禁忌

薏米红豆汤是一种可以帮助我们去除湿气的方法。刚开始一般是医生建议给患者服用。对于医生来说，总有一些注意事项会向患者说明，因为并不是所有的生产方式都是正确的。

薏米红豆汤的禁忌就是我们在制作的过程中是不能加一些大米混着来熬制晚餐的。我们日常生活中食用的大米都是含有湿气的，原因也很简单，大米都是长在水里的，所以我们在熬制大米的时候会出现有粘稠的现象。但是我们服用红豆薏米汤的目的就是为了去除我们体内的湿气，中医上认为红豆和薏米无论怎么熬制都不会变稠，所以就可以帮助我们去除湿气。

所以我们最好就是不要为了追求一些好味道，放入一些大米。

薏米红豆汤的禁忌还包括不要随便给孕妇服用。孕妇比较忌讳薏米，所以最好在日常的饮食中也要注意这一点，不要加入一些薏米会比较好。实在要是有湿气的话我们就可以选择使用一些别的东西来跟红豆搭配，比如说枸杞红枣之类的东西，这样也可以帮助我们去除湿气，又不会对我们的身体造成伤害。

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