晚饭吃什么最好，晚饭食谱大全

许多网友对晚饭吃什么最好，晚饭食谱大全不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、晚餐饮食指南

晚饭要清淡

首先，我们都知道晚餐要吃得清淡，千万不要吃丰富油腻的晚餐，这样会在一定程度上增加肠胃消化系统的负担，对失眠的质量有一定的影响。

尤其是我们很多白领朋友，很多时候都是晚上一起吃饭。辛苦工作一天后，我们又累又饿。我们吃的时候，你觉得嘴里很爽，肚子却很痛。你必须在一个晚上处理你的酒肉大肚子。如果经常这样，会对你的消化系统和睡眠产生很大的影响，直接影响身体健康。

避免辛辣

刚才说不要油腻，要清淡。除了不油腻，还有一点要说明，就是不要太辣。钱多的辛辣刺激性食物要少吃。爱吃辣的朋友要注意了。晚餐尽量少吃辣，白天留着当午餐。晚上肠胃也需要一个休息和恢复的时间，不能受到太大的刺激。辛辣食物过多容易导致肠胃消化不良，所以晚餐还是少吃辛辣食物为好。

少吃胀气的食物

最后提醒大家，除了吃清淡油腻辛辣的食物，还有一点，就是少吃胀气的食物。那些食物会胀气。不知道就问问身边的朋友或者老一辈。很清楚，那些食物每天都容易引起胀气，比如土豆，红薯。这些食物在消化过程中需要产生更多的气体，影响胃部不适，导致睡眠质量差。会让你觉得睡了很久，肚子还是很胀。

二、晚餐应该吃什么有益健康

　选择一：粥

在中国有记载的历史中，粥的痕迹一直伴随着我们。它最早出现在周树，黄帝开始将谷类煮成粥。在中世纪，粥的作用是将“食用”和“药用”高度融合，进入具有人文色彩的“养生”层面。作为一种传统食物，粥在中国比在世界上任何一个国家都重要。所以，晚餐吃粥对身体有好处。

选择二：面条

面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品，既可作为主食，也可作为快餐。晚饭吃面，比如汤面、卤面，容易消化。

　选择三：水果

如果你正在减肥，晚餐可以吃一些水果和蔬菜，比如黄瓜和西红柿，直到你吃饱为止。

选择四：牛奶

饭后喝一杯牛奶，有助于睡眠。奶味甘、平、微寒，入心、肺、胃。具有补虚、益肺胃、生津润肠的功效。

选择五：包子

馒头，晚饭吃馒头加牛奶，馒头加稀饭，馅饼也可以。我只是怕吃不饱。如果我晚餐吃得太多，我会很容易饿。晚餐注意食物搭配，有粗有细，有干有稀，有荤有素，有冷有热。食物搭配与营养平衡密切相关。一日三餐对我们的健康非常重要。如果我们不正确地吃晚餐，它可能会引起一些疾病。

三、晚餐做法大全

清炒虾米卷心菜

食材：白菜、虾、少许盐。练习：

1、白菜切或撕成小块，洗净沥干；2、将虾米用清水浸泡片刻，捞出沥干；3、锅中放适量油，将虾皮炒香；4、加入白菜翻炒至白菜碎；5、加入一些盐，搅拌均匀。

番茄炒西葫芦

食材：有机西葫芦一个，有机番茄一个，海盐两到三个，一茶匙；

1、用刀在番茄底部划十字，用刀从顶部去掉蒂，放入能盖住番茄的开水锅中煮一分钟左右，取出，用手剥开，切成丁；2、将西葫芦切成厚约1厘米的圆形片，然后对半切开，放入热锅中油，大火翻炒至七成熟，沥干油后取出；字体刚才剩下的锅里，你不需要放油了。加入番茄丁和盐，翻炒至番茄变泥，加入西葫芦继续煮一会儿。

蚝油双菇

配料：香菇、香菇、蚝油。

面筋(换成油面筋更好)葱爆炒白糖做法1、香菇和口蘑分别洗净，每个香菇切成4片。油面筋对半切，小葱切碎备用；2、锅，放入适量油煎碎的香葱，再放入香菇、香菇翻炒均匀；3、香菇稍软时，加入生抽，蚝油翻炒均匀；4、加入面筋和高汤，至汤汁略干，加入白糖翻炒均匀，即可食用。

小贴士：

小蘑菇含有大自然的精华，是非常美味的食物。各种蘑菇不仅味道鲜美、细腻爽滑，而且营养价值很高。它们是高蛋白低脂肪的健康食品，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖，具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调身体对其他营养素的吸收，从而增加食物的营养效率。

比如草菇含有丰富的维生素C，香菇可以提高心脏病患者的免疫力，金针菇可以促进儿童大脑和骨骼的发育。

四、吃饱降脂不胖的晚餐减肥食谱

双菇苦瓜丝

食材：苦瓜100g、香菇100g、金针菇100g、酱油适量、姜适量、葱适量、盐适量、糖适量、香油适量做法1、取苦瓜、姜切丝。2、香菇用水浸泡，变软后切块。取金针菇，去掉尾部，洗净。

3、锅中烧热油，放入葱花炒香，再放入苦瓜丝和香菇丝，加盐炒至苦瓜半熟。4、最后加入金针菇，根据自己的口味加入调料炒至熟。

胡萝卜煮蘑菇

材料：胡萝卜150克、香菇50克、黄豆30克、西兰花30克。配料：色拉油、盐、味精、糖。练习：

1、将胡萝卜去皮，然后将胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块，将大豆浸泡。字体将油倒入锅中，煮沸。将胡萝卜和蘑菇一起翻炒，然后加入清汤，用中火煮。3、当胡萝卜块烧开后，加入西兰花和黄豆，最后加入调味料，即盐、味精和白糖。胡萝卜全部煮熟后，就可以吃了。

竹笋银耳汤

材料：竹笋、银耳、鸡蛋各150g

1、先将竹笋用清水洗净，捞出备用。将银耳用水泡软，然后去蒂。然后把鸡蛋打好，用筷子糊起来。2、然后将水倒入锅中，用大火将水烧开。水开后，倒入打好的蛋糊，然后把另外两种材料放在一起，转小火5分钟左右。最后加入调料即可完成。

蔬菜锅

主料：冬粉、大白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、蘑菇、西红柿、豆腐。

辅料：枸杞，姜，蘑菇头，少许蘑菇头。做法1、首先把水烧开。用火锅烧开水后，将所有辅料放入锅中。2、水完全烧开后，加入除金针菇、冬粉甘蓝、生菜外的食材。3、水再次烧开后，加入剩余食材，最后调味。

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