白菜炒肉的做法大全，白菜炒肉的做法

白菜炒肉的做法大全，白菜炒肉的做法是很多人喜欢的一道家常菜。白菜炒肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。下面就来介绍一下白菜炒肉的做法。

材料：

白菜、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油

步骤一：准备材料

将白菜洗净切成小块，猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。

步骤二：腌制猪肉

将猪肉放入碗中，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。

步骤三：炒制白菜

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入白菜翻炒至变软，加入盐调味。

步骤四：炒制猪肉

另起锅，倒入适量油，放入腌制好的猪肉翻炒至变色，加入料酒烹饪一会儿。

步骤五：混合炒制

将炒好的猪肉倒入炒好的白菜中，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 猪肉可以用瘦肉或者五花肉，根据个人口味选择。

2. 白菜可以提前焯水，这样炒出来的口感更好。

3. 炒猪肉时可以加入一些姜片去腥味。

营养价值：

白菜炒肉富含蛋白质、维生素和矿物质，能够增强身体免疫力，促进新陈代谢，有助于消化和吸收。同时，白菜炒肉还能够提高人体的抗氧化能力，预防衰老和疾病。

白菜炒肉是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在制作过程中，需要注意猪肉的腌制和白菜的炒制，这样才能够保证菜品的口感和营养价值。希望大家能够尝试制作这道美味的菜品，享受健康美食的同时，也能够增强身体健康。