自制肉松的做法步骤图，自制肉松的做法

肉松是一种非常受欢迎的零食，它的口感酥脆，味道香浓，深受人们的喜爱。虽然市面上有很多品牌的肉松，但是自制的肉松更加健康、美味，而且可以根据自己的口味来调整配料。下面就来介绍一下自制肉松的做法步骤图和具体做法。

准备材料

自制肉松的材料非常简单，只需要猪肉、盐、糖、酱油、料酒、五香粉等少量的调料即可。首先将猪肉切成薄片，然后用刀背轻轻拍打，使其变得更加薄。接着将所有的调料混合在一起，将猪肉片放入其中腌制，腌制时间最好在2-3个小时左右。

烘干肉松

腌制好的猪肉片需要晾干，可以用烤箱或者风干机进行烘干。如果使用烤箱，需要将猪肉片平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，温度控制在150度左右，烘干时间大约需要2-3个小时。如果使用风干机，将猪肉片挂在风干机上，温度控制在50度左右，烘干时间大约需要6-8个小时。

切成肉松

烘干好的猪肉片需要切成肉松，可以用刀或者剪刀进行切割。切割时需要将猪肉片对折，然后用刀或者剪刀沿着纹路进行切割，切割出来的肉松应该是细长的条状。切割好的肉松可以放入密封袋中保存，也可以直接食用。

自制肉松的做法非常简单，只需要准备好材料，腌制、烘干、切割即可。自制的肉松更加健康、美味，而且可以根据自己的口味来调整配料。希望大家可以尝试一下自制肉松，享受美食的乐趣。