葛根粉的作用与功效是什么，葛根粉的作用功效是什么

许多网友对葛根粉的作用与功效是什么，葛根粉的作用功效是什么不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、葛根粉的作用功效是什么

1、葛根粉可以保护肝脏

提高肝细胞再生能力，恢复正常肝功能，促进胆汁分泌，防止肝脏脂肪堆积，促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损害

　2、葛根粉可以保预防心血管疾病

对于高血脂引起的冠状动脉硬化，可通过改善心肌缺血来预防冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

　3、葛根粉可以保预防脑血管疾病

对于高血脂引起的脑动脉硬化，可通过改善脑缺血状态，预防脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管病。

　4、葛根粉可以保美容养颜

葛根调节内分泌，养颜抗老，滋润肌肤。坚持还可以使原有的黄褐斑变淡消失，痘痘就会明显消失。

　5、葛根粉可以保缓解月经不调

适当补充葛根还可以改善女性月经不调，女性戴戒指后月经量可以明显改善，白带变得很清澈，女性哺乳后乳房萎缩可以恢复应有的丰满挺拔。

　6、葛根粉可以保改善睡眠和情绪

适当补充野葛根，可明显改善失眠状况。葛根显着改善烦躁、心悸和潮热症状。

二、葛根粉副作用是什么呢

一般来说，没有副作用。葛根粉（葛根片、葛根胶囊）至少积累了13种被归类为“植物雌激素”的珍贵物质。是富含天然雌激素但有副作用的圣品，其中葛根及其衍生物不仅具有使乳房丰满坚挺和乳房组织重建的功效，还能提高各种组织培养物中的雌激素水平，并能刺激乳腺细胞的生长。是泰国及欧美女性的食疗圣品。它可以嫩化皮肤，帮助乳房紧致和丰胸。治疗效果明显，无副作用。

另外，葛根性凉，胃寒者不宜空腹食用，或少食。

葛根粉虽然没有副作用，但考虑到食药性相克的原因，有以下两种情况需要注意。

1、葛根粉不能和杏仁一起吃，否则会引起身体不适。

2、葛根粉不宜与乌头类药材同服。葛根所含的异黄酮对乌头类药材所含的毒素有拮抗作用。

三、葛根粉鉴别方法都有哪些

张家界大部分厂家生产的老柴哥，是用野生柴哥提取的淀粉，经过清洗-粉碎-精制-淀粉分离-沉淀-烘干等工序制成营养食品。老柴柴生长在海拔800米以下的高山上。柴阁是一种藤本植物。是药食两用的白色淀粉。富含异黄酮、柴葛素、钙、铁等十多种人体所需的微量元素。据《本草纲目》记载：柴歌具有降血压、降脂、醒酒、美容的功效。选用生长在高山原始森林中的野生柴柴，采用传统独特的技术提取方法精制而成。是地道的绿色食品。

1、野葛根味道基本无味。就口味而言，真假难辨。

2、野葛根粉阴干后崩解，但止于颗粒而非粉末。木纤维少的颗粒较大，木纤维少的呈块状。人工栽培的葛粉和人参葛粉都是粉末状的。

3、纯正的野葛根粉煮熟后呈褐色半透明胶状，无明显气味和味道。

4、葛根富含淀粉，粗纤维少，口感更佳。葛根已被加工成数十种精美食品。它不仅味道鲜美、柔软爽滑，而且具有明显的保健作用。适合各种人群食用。

四、葛根粉制作方法都是什么

　清洗

主要目的是去除附着在物料外皮层的泥沙，去除物料块根的表皮。除石清洗机是去除物料中的葛根粉等硬质杂质。淀粉生产原料的清洗是保证淀粉质量的基础。清洗的越干净，淀粉的质量就越好。

原料粉碎

1、尽可能破坏材料的细胞，释放出更多的游离淀粉颗粒；

2、易于分离。皮渣不宜太细，不利于淀粉与其他成分的分离，增加细渣的分离难度。

筛分工艺

它是淀粉加工中的关键环节，直接影响淀粉提取率和淀粉质量。粉碎后的物料是细纤维，体积比淀粉粒大，膨胀系数也比淀粉粒大，比重比淀粉粒轻。粉碎后的物料以水为介质，与淀粉和纤维分离。

洗涤工艺

依靠淀粉旋流器完成，旋流器分为浓缩旋流器和洗涤精制旋流器。筛分后的淀粉浆首先通过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器，最终达到产品质量要求。5、淀粉脱水

　淀粉脱水

使用脱水机。可实现自动进料、自动脱水、自动清洗。

淀粉干燥

气流干燥机是利用高速流动的热风将湿淀粉悬浮在其中，在气流的流动中进行干燥。具有传热系数高、传热面积大、干燥时间短等特点。

淀粉冷却与过筛包装

淀粉烘干后，温度比较高。为了保证淀粉的粘度，干燥后的淀粉需要迅速降温。

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