豆腐皮的热量多少100克的，豆腐皮的热量是多少

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豆腐皮一直以来都是大家的最爱，没有营养，味道鲜美，制作简单，所以在我们的饮食中占据着不可或缺的地位。大多数人认为豆腐皮热量高。真的是这样吗？

豆腐皮有两种：一种是“挑”出来的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；第二，压出来的豆腐皮和豆腐差不多，但更薄(比油皮厚)，略干，有时还会加盐，味道和豆腐不一样。两者虽然都叫“豆腐皮”，但在形状、成分、味道、烹饪方法上都有很大的不同。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，具有清热润肺、止咳化痰、养胃、解毒止汗的作用。

豆腐皮营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高。据现代科学测定，人体必需的微量元素有铁、钙、钼等18种。孩子可以提高免疫力，促进身体和智力发育。老年人长期食用可以延年益寿。特别是对于产后期间的孕妇，不仅可以快速恢复身体健康，还可以增加奶水。豆腐皮还具有易消化、吸收快的优点。它是妇女、青年、老人和弱者的好食物。

豆腐皮的热量(以100克可食用部分计)为409卡(1711千焦)。每100克豆腐皮所含热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的18%。

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