鸡脯肉炸鸡柳的做法，炸鸡柳的做法

鸡肉是我们日常生活中常见的食材之一，而炸鸡更是深受大众喜爱的美食。今天，我将为大家介绍一种用鸡脯肉制作的炸鸡柳的做法，让大家在家也能轻松享受到美味的炸鸡。

材料准备

鸡脯肉500克、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量、油适量。

步骤一：处理鸡肉

将鸡脯肉切成长条状，用刀背轻轻拍打鸡肉，使其变得更加松软。然后，在鸡肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟左右。

步骤二：准备面包糠和鸡蛋液

将面包糠倒入碗中，鸡蛋打入另一个碗中，加入少量水，搅拌均匀。

步骤三：炸鸡柳

将腌制好的鸡肉条依次沾上鸡蛋液和面包糠，使其均匀地裹上一层面包糠。然后，将油倒入锅中，加热至七成热，放入鸡肉条，炸至金黄色即可。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的鸡脯肉炸鸡柳了。在制作过程中，需要注意的是，鸡肉要先腌制一段时间，这样可以让鸡肉更加入味；同时，在沾面包糠的时候，要确保每个鸡肉条都均匀地裹上一层面包糠，这样才能保证炸出来的鸡肉口感更佳。希望大家在家也能尝试制作这道美味的炸鸡柳，享受到美食的乐趣。