酸汤鱼的做法 家常简单,酸汤鱼的做法
酸汤鱼是一道非常受欢迎的川菜,它的味道酸辣可口,让人回味无穷。虽然看起来很复杂,但其实酸汤鱼的做法非常简单,只需要几个步骤就能轻松
酸汤鱼是一道非常受欢迎的川菜,它的味道酸辣可口,让人回味无穷。虽然看起来很复杂,但其实酸汤鱼的做法非常简单,只需要几个步骤就能轻松制作出美味的酸汤鱼。
准备材料
首先,我们需要准备好以下材料:鲫鱼、豆腐、木耳、泡椒、姜蒜、青蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、醋、糖、淀粉和清水。其中,鲫鱼要去掉内脏和鳞片,切成块状;豆腐切成小块;木耳泡软后切成丝状;泡椒切成小段;姜蒜切成末状;青蒜切成段状。
烹饪步骤
1.将鲫鱼块放入锅中,加入适量的清水,加入料酒、姜蒜和盐,煮至鱼肉变白后捞出备用。
2.将锅中的清水倒掉,加入适量的油,放入泡椒和豆腐煸炒,加入适量的盐和酱油调味。
3.将煮好的鲫鱼块放入锅中,加入适量的清水,加入木耳和青蒜,煮开后加入鸡蛋液,搅拌均匀。
4.加入适量的盐、白胡椒粉、醋和糖,调味后加入淀粉水勾芡即可。
小贴士
1.酸汤鱼的酸味可以根据个人口味来调整,如果喜欢更酸一些,可以多加一些醋。
2.在烹饪过程中,要注意火候,不要让鱼肉煮烂。
3.如果想要更加美味的酸汤鱼,可以在煮鱼的时候加入一些草鱼头或者鲫鱼头,这样可以增加鱼汤的鲜味。
酸汤鱼是一道非常美味的川菜,它的做法虽然看起来很复杂,但其实非常简单。只需要准备好材料,按照步骤进行烹饪,就能轻松制作出一道美味可口的酸汤鱼。希望大家能够尝试一下这道美食,享受美食带来的快乐。
推荐阅读
- 白云温泉山庄简介 白云温泉山庄旅游攻略
- 摩托车违章怎么查询处理,摩托车违章怎么查询
- 任达华有过几段婚史原配老婆是谁(任达华和前妻有孩子吗为何离婚)
- 风s人生恶魔面具怎么触发,风骚人生游戏攻略
- 时间规划表模板,如何合理规划好自己的时间
- 植绒 植绒衣架
- 光纤猫正常灯指示,光纤猫正常灯状态及故障分析
- 方向盘不正调哪里,方向盘不正微偏怎么设置
- 双一流大学排行榜,全国双一流大学排行榜
- 樊尚·恩耶亚马,已退役尼日利亚门将
- nba有哪些以名字命名的条款 NBA以名字命名的9大规则:隆多条款太尴尬,知道7条是资深球迷
- 胃镜检查前注意事项及相关检查须知内容,胃镜检查前注意事项及相关检查须知
- gtav钩车怎么放钩子,gta5怎么钩车
- 结束程序按哪三个键
- 有种人生叫吴佩慈迈进豪门太难(吴佩慈怀孕四胎还是未能踏进豪门)
- 杭州白龙潭风景区简介 杭州白龙潭风景区旅游攻略
- 小学英语面试试讲文章 小学英语面试通过技巧
- 快讯:网信办:收集汽车数据应取得车主同意(马斯克叫停比特币买车_比特币跳水)
- 微信怎么注销实名认证,微信怎么注销
- 偷青 偷青菜是什么节日