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孩子喝什么牛奶对身体最好,适合宝宝喝的牛奶排行榜8种常见类型牛奶的解读

2023-05-30 22:30:34生活帅气的蚂蚁
许多网友对孩子喝什么牛奶对身体最好,适合宝宝喝的牛奶排行榜8种常见类型牛奶的解读不是很了解,下面让艾巴小编为大家介绍下。一、8种常见

孩子喝什么牛奶对身体最好,适合宝宝喝的牛奶排行榜8种常见类型牛奶的解读

许多网友对孩子喝什么牛奶对身体最好,适合宝宝喝的牛奶排行榜8种常见类型牛奶的解读不是很了解,下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、8种常见类型牛奶的解读

市场上有各种各样的牛奶,我们经常会发现牛奶这个词会有不同的含义。比如我们说全脂奶,很多人会问我们是不是指全脂奶粉,那么先说我们下面这篇文章里的术语(只代表我们的使用习惯,不代表对错)。各种牛奶是什么,怎么区分?注:如果不注明“奶粉”,我们说的都是全脂液态奶。

 1、纯牛奶:

表示配料中没有添加成分,只有牛奶。

2、生鲜奶:

指的是“原料奶”,是指直接从牧场供应的牛奶,没有经过任何加工和消毒。(鉴别方法:一般由鲜奶店或牧场直接出售,不注明巴氏杀菌或高温消毒。配料表只含纯牛奶,保质期一般只有几天,需要冷藏。)

3、巴氏鲜奶:

指巴氏奶。(鉴别方法:超市冷藏货架销售,标注巴氏杀菌,配料表只有纯牛奶,保质期一般10-15天,需要冷藏)

4、常温奶:

是指经过高温杀菌,可以在室温下长期保存的牛奶。(鉴别方法:超市普通货架销售,配料表只含纯牛奶,说明高温杀菌,保质期长,不需要冷藏。)

5、调制奶:

是指添加了某些营养成分的牛奶。(鉴别方法:超市冰柜或普通货架出售的都是经过巴氏杀菌或高温灭菌的。配料表里除了纯牛奶,还添加了其他营养成分,不一定需要冷藏。)

6、复原乳:

指在浓缩奶或奶粉中加水还原的奶。(鉴别方法:一般超市普通货架销售,外包装一般会注明复原乳。配料表比较复杂,会出现“复原乳”或者“奶粉”的字样,不需要冷藏。)

7、含乳饮料:

包括乳酸菌饮料等乳基饮料。(鉴别方法:超市冷藏或普通货架销售的外包装上会出现“饮料”字样,配料表复杂。配料表中的牛奶蛋白一般大于0.7%,但基本远没有达到3%。)

8、奶味饮料:

范围很大。一般来说,只要这种饮料有“奶味”,这些饮料就可以少放奶或者根本不放奶,只添加奶精等调味剂。(鉴别方法:超市冷藏(冷饮)或者普通货架销售,外包装上会有“XX风味饮料”字样,配料表很复杂。配料表里可能没有牛奶,牛奶蛋白在配料中的比例一般会很低。)

二、最适合孩子喝的5种牛奶排行榜

市场上有很多种乳制品。父母应该为孩子选择什么?我们来看看下面的介绍。

1、母乳:

专家一致认为,母乳含有婴儿生长发育所需的各种营养物质,是婴儿的最佳食物。虽然一些乳制品的营养价值接近母乳,但仍不能取代母乳的地位。母乳中含有的蛋白质、氨基酸、乳糖、脂肪、无机盐、微量元素等成分含量高,易于吸收,对儿童的身体发育和智力成长至关重要。

2、鲜奶:

专家介绍,从营养学的角度来说,每个孩子每天应该喝不少于350ml的牛奶。如果孩子断奶后想补充优质蛋白质和钙,喝鲜奶就好了。除了母乳,喝牛奶应该是最安全、最经济、最方便的给孩子补充钙和优质蛋白质的方式。豆浆和豆浆相比,豆浆和豆浆含有植物蛋白,钙含量低,所以牛奶更适合儿童。

3、奶粉:

专家介绍,在不发达地区和鲜奶供应不足的地区,奶粉是鲜奶的良好补充。因为配方奶粉中添加了一些人体必需的微量元素,处理后蛋白质容易消化吸收,可能接近母乳。据专家介绍,鲜奶应该在2岁左右饮用。2岁前喝配方奶粉比较合适,因为一些知名的配方奶粉品牌比较科学,母乳喂养。

专家认为,一岁以下的孩子应该喝配方奶,因为配方奶接近母乳,容易吸收,而且还强化了一些必需的微量元素。

4、酸奶:

专家指出,酸奶中含有乳酸菌,有助于儿童的消化功能。消化不良的孩子可以多用酸奶。酸奶应该放在冰箱里保存,但是在运输和销售过程中由于保存不当,很容易被污染。另外,喝之前不能加热。如果怕冷,在室温下放置不超过30分钟。夏天更要注意酸奶的保存。

 5、牛奶饮料:

专家认为,AD钙奶等乳制品中可能含有一点牛奶,孩子喝了还不错,但作为补充奶的主要来源并不可取。

三、7种牛奶不适合宝宝食用

 1、新鲜牛奶不适宜1岁以内小宝宝喝

牛奶和母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白。母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60:40,乳清蛋白占多数,宝宝容易消化吸收;但是牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例是20:80,其中大部分是酪蛋白。酪蛋白会在孩子胃里形成很大的乳块,孩子很难消化吸收;配方奶粉是以牛奶为基础的。通过增加或减少各种营养素,更接近母乳,满足宝宝的身体发育需求。

2、用微波炉长时间加热的奶不要喝

经常听到新妈妈说宝宝喝不完奶,150ml的奶要喝好几遍。每次出现这种情况,妈妈们都不知道剩下的冷奶能不能给宝宝喝。如果还能喝,能不能先用微波炉加热再喝?

其实微波炉的加热原理很简单。利用微波引发牛奶中水分子的剧烈振动,水分子因振动相互摩擦产生高温和热量,使牛奶升温。就其加热原理而言,不会对营养成分造成很大的变化,但要注意加热时间不能过长。比如喝250ml牛奶,加热1分钟就够了。如果加热时间过长,牛奶中的蛋白质会从溶胶态变成凝胶态,导致沉淀物的出现,影响牛奶的品质。

同时,牛奶加热时间越长,温度越高,营养流失越严重。

小贴士:牛奶是婴儿的主要能量来源。建议妈妈们谨慎,尽量不要用微波炉加热牛奶。按照宝宝的食量,再做奶是不够的。多尝试几次,妈妈们就能掌握宝宝的食量了。

3、过浓的牛奶不要喝

有些妈妈认为宝宝吃得越多越健康,所以增加奶粉量,使乳汁浓度超过正常比例标准。众所周知,经常吃浓奶的宝宝会出现腹泻、便秘、食欲不振甚至拒绝进食的情况。时间长了,宝宝的体重不仅可以增加,严重时还会引起急性出血性肠炎。

温馨提示:0-1岁宝宝的内脏非常娇嫩,承受不了沉重的负担和压力。如果奶粉太稠,营养成分的浓度会增加,超过其胃肠道的最大吸收量。所以提醒妈妈们,在给宝宝调奶的时候一定要注意,一定要按照奶罐的搅拌说明上的比例来搅拌。过少或过多都会对宝宝的健康造成严重影响。

4、加果汁的牛奶不要喝

一般宝宝4个月开始添加辅食。有些妈妈会选择果汁作为辅食,甚至在牛奶中加入少量的果汁,让宝宝一起喝。这是不科学的。酸性水果,如橙子、柠檬等,都含有果酸。果酸一旦与牛奶中的蛋白质结合,就会凝结,影响牛奶的消化吸收。

温馨提示:给宝宝添加果汁,妈妈们千万不要偷懒!还是一勺一勺喂!不仅锻炼宝宝的吞咽功能,还要求宝宝尽快适应用勺子吃饭。

 5、加钙粉的牛奶不要喝

有的家长为了省事,直接在牛奶里放钙粉。好像宝宝的奶也喝了,钙也能补,其实不然。如果喝牛奶时加了钙粉,过多的钙离子会与牛奶中的蛋白质结合,使牛奶凝固。此外,钙会与牛奶中的其他蛋白质结合产生沉淀,尤其是加热时,更为明显。温馨提示:宝宝钙粉,尽量不要添加到牛奶中。一般可以在下午和晚饭前补充一段时间的钙粉。

6、加米粉的牛奶不要喝

宝宝喜欢吃米粉,妈妈就把米粉和牛奶搅匀放在奶瓶里,这样既吃了牛奶也吃了米粉。其实这样做是非常不正确的。婴儿配方奶粉有其专门的配方,最好用煮沸后放到合适温度的水冲调,若加入其他如汤汁、米粉,改变了奶的配方,也减少了奶量。长期把米粉调在奶粉里吸允,也不利于宝宝吞咽功能的训练,对日后进食会形成障碍。

Tips:妈妈们在冲调奶粉时要根据说明冲调。若要添加其他食物,可在奶之外单独添加。还有一点值得妈妈注意的是,给宝宝喂米粉,最好采用小勺喂养的方式,因为长期用奶瓶喂养不利于宝宝吞咽功能的训练。虽然给宝宝用勺子喂麻烦了一点,时间也长了一点,但是相信妈妈们为了宝宝的健康发育着想一定会坚持下去的。

 7、加药的牛奶不要喝

宝宝吃药是个最让爸妈们头疼的难题。有些父母担心药物太苦会让宝宝难以下咽,就在喂药的时候掺一些牛奶改善口感,以便能让宝宝顺利吃下,其实这样的做法是错误的。因为牛奶会明显影响人体对药物的吸收。

牛奶中还有许多钙、铁等离子,能生成稳定的结合物或难溶性的盐,出现凝结现象,在药物表面形成一个覆盖膜,使药物难以被胃肠道吸收,有些药物甚至会被这些离子破坏。如果用牛奶送服此类药物,会大大降低药物在血液中的浓度,影响治疗效果。

四、给宝宝选择奶粉的3个原则

首先,要考虑奶粉的吸收性

为什么首先要考虑奶粉的吸收性呢?我们都知道,宝宝喝奶的最终目的就是吸收营养以满足自身所需。如果奶粉的营养不被吸收,即使营养添加再丰富、再全面也是浪费。所以,选择奶粉是首先要讲究奶粉的吸收性。

目前,奶粉中常见的好吸收营养配方主要有OPO结构脂、-乳清蛋白、益生元组合、-植物油等。特别是OPO结构脂成分,不仅能够锁住更多脂肪、钙质等营养,最重要的是,能够减低钙皂的产生,增加宝宝便便的柔软度,减少上火便秘的可能。另外,因为opo分子结构层面的改变,增加了肠道益生菌—双歧杆菌的数量,使营养更易消化吸收。

OPO结构脂原是母乳中的重要营养成分,后来部分奶粉,如韩国星倍能奶粉等亦增加了与母乳脂质结构类似的结构脂OPO成分,以助宝宝消化吸收奶粉中的营养。

 其次,要考虑奶粉中的营养成分

提到奶粉营养,很多人想到的就是,奶粉营养是否全面,但并不能只考虑奶粉营养是否全面,还要考虑:

奶粉营养是否能满足宝宝所需:奶粉营养并非多多益善,最重要是看奶粉中的营养是否能够满足自家宝宝所需。各国宝宝的成长环境、身体发育状况不一样,导致了每个国家的宝宝所需补充营养不一样。因而,给宝宝选奶粉,要根据自家宝宝的体质、发育状况选择适合的奶粉。

可能相对于欧美地区的奶粉,亚洲的奶粉更能满足中国宝宝所需营养(毕竟生活环境更接近),如进入中国的星倍能奶粉专门针对亚洲宝宝生理发育特点和对营养的特殊要求研制而成的,其根据婴幼儿脑部生长发育特点精准分段,更适用合亚洲宝宝的体质。

奶粉营养成分是否合理:目前,奶粉中的营养成分、含量约接近母乳,其品质越靠前。选择奶粉时,还要考虑奶粉中的营养成分配比是否合理,是否接近母乳。比如乳清蛋白和酪蛋白的比例最好是60:40,接近母乳。毕竟酪蛋白会形成不易消化的乳凝块,奶粉中酪蛋白含量越高,宝宝越不容易消化。

最后,还要考虑奶粉的口味

其实,奶粉口味好宝宝爱喝,一般而言,宝宝的口味喜甜,奶香味、甜味较浓的奶粉可能更能引起宝宝的兴趣。然而,口味清淡的奶粉更有助于宝宝的健康成长。实际上,有些奶粉比较香甜,是因为其配方中添加了蔗糖、香料、麦芽糊精等成分,宝宝虽然爱喝,但容易给宝宝带来上火、虚胖等。

据了解,多数大品牌的奶粉,如韩国销量领先的星倍能奶粉即以口味清淡为主,不添加任何蔗糖、香料、麦芽糊精等成分。

很多妈妈可能觉得奶粉来源于牛奶,那么奶粉中就应该有奶香味啊。其实不然,牛奶中天然奶香主要来源于牛奶中的脂肪成分,但牛乳中不饱和脂肪酸含量低,缺乏亚油酸,不利于宝宝的健康。所以,奶粉中通常使用脱脂奶粉,用植物油脂替换牛乳脂肪,自然就没有奶香味。奶粉中奶香味比较重的奶粉,可能是添加了香精哦。

另外,根据国际《食品安全国家标准婴儿配方食品》 规定,对于对于乳业婴儿配方食品,首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中,不得使用果糖。而乳糖的甜度是很低,因而,妈妈在选择奶粉时,尽量选择口味较清淡,但有利于宝宝健康的奶粉。

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