番茄酱菜花的做法大全图解，番茄酱菜花的做法

菜花是一种营养丰富的蔬菜，而番茄酱则是一种美味可口的调味料。将两者结合起来，便能制作出一道美味可口的番茄酱菜花。下面就为大家介绍一下番茄酱菜花的做法。

材料：

1. 菜花一个

2. 番茄酱适量

3. 盐适量

4. 食用油适量

5. 姜末适量

6. 蒜末适量

7. 料酒适量

8. 生抽适量

9. 白糖适量

10. 淀粉适量

步骤一：准备工作

将菜花洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。将姜末、蒜末分别切好备用。

步骤二：烹饪过程

1. 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香。

2. 加入番茄酱翻炒均匀。

3. 加入适量的盐、料酒、生抽、白糖，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的水，烧开后放入焯好水的菜花，煮至菜花变软。

5. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

步骤三：装盘

将煮好的番茄酱菜花装盘，撒上一些葱花点缀即可。

以上就是番茄酱菜花的做法。这道菜色香味俱佳，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的美食佳肴。

总的来说，制作番茄酱菜花并不难，只要掌握好每一个步骤，就能轻松做出美味可口的番茄酱菜花。希望大家都能尝试一下，享受美食带来的快乐。