芹菜炒鸡胗的做法大全，芹菜炒鸡胗的做法

芹菜炒鸡胗是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对身体有很好的保健作用。下面就为大家介绍几种芹菜炒鸡胗的做法。

1. 清炒芹菜鸡胗

材料：芹菜、鸡胗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡胗洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鸡胗煸炒至变色。

4. 加入芹菜翻炒均匀。

5. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。

2. 香辣芹菜鸡胗

材料：芹菜、鸡胗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、辣椒、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡胗洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

3. 放入鸡胗煸炒至变色。

4. 加入芹菜翻炒均匀。

5. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。

3. 芹菜鸡胗炒米粉

材料：芹菜、鸡胗、米粉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡胗洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2. 米粉用温水泡软备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入鸡胗煸炒至变色。

5. 加入芹菜翻炒均匀。

6. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。

7. 加入泡软的米粉翻炒均匀即可。

芹菜炒鸡胗是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对身体有很好的保健作用。以上介绍的几种做法，可以根据自己的口味进行调整，让这道菜更加符合自己的口味。大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。