香椿拌豆腐的做法大全窍门，香椿拌豆腐的做法

香椿拌豆腐是一道美味又健康的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。香椿拌豆腐的做法也非常简单，只需要几个步骤就可以轻松制作出一道美味的香椿拌豆腐。下面就让我们来看看香椿拌豆腐的做法大全窍门。

材料：

豆腐、香椿、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油、花生米。

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。豆腐切成小块，香椿洗净切成小段，葱姜蒜切末，花生米炒香备用。

步骤二：煮豆腐

将豆腐放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟左右，让豆腐入味。

步骤三：拌香椿

将煮好的豆腐捞出，放入碗中，加入切好的香椿、葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀。

步骤四：装盘

将拌好的香椿豆腐装盘，撒上炒香的花生米即可。

小贴士：

1.豆腐要选用嫩豆腐，口感更好。

2.香椿要洗净，去掉根部，切成小段。

3.煮豆腐时要加适量的水，不要让豆腐煮烂。

4.拌香椿时可以根据个人口味加入适量的调料。

以上就是香椿拌豆腐的做法大全窍门，只需要几个简单的步骤就可以制作出一道美味又健康的香椿拌豆腐。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的特色香椿拌豆腐。