清炖鸡的做法，电压力锅清炖鸡做法有哪些呢

许多网友对清炖鸡的做法，电压力锅清炖鸡做法有哪些呢不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、清炖鸡的制作方法有哪些

1.把鸡肉切好，洗干净。2.向锅中加水，煮沸。3.加入鸡块，焯一下。4.洋葱切段，生姜切片，大枣洗净。5.将胡椒和八角放入调味盒中。6.将煮好的鸡块放入高压锅，放入葱姜末，放入调味盒，加入开水。7.炖25分钟。8.出锅，加入香菜。

记得我们外教跟我们说，感冒的时候如果能炖一只鸡喝，感冒会好的更快，免疫力也会增强。所以，鸡是个好东西。除了炖肉，还可以把四种食物或者其他药材放在一起做成药膳，是不错的选择。还有，坐月子的时候可以吃鸡。

二、电压力锅清炖鸡做法有哪些呢

这只鸡最好在沸水中泡一下。因为这鸡里面有激素。血还是有的，脏东西出来后再做就干净多了。锅中放水，烧开后放入鸡块，烧开五分钟左右倒掉脏水。食材，香菇先用开水烫一下，颜色洗干净。葱姜切段备用。把脏水洗掉，然后用微风吹干净。我分两步做了这件事。将切好的葱、姜、蘑菇直接放入电压力锅。锅底的水少了。

另起锅，倒入少许油烧开，将洗好的鸡肉倒入锅中翻炒。加入糖、酱油、料酒、白酒、盐，一起翻炒一会儿，然后倒入水炖一会儿。锅烧开后，倒入电压力锅。土豆去皮，切成小块。把鸡肉倒入高压锅后，炖一会儿，不要先把盖子压在上面，打开后再放土豆，不然炖的太烂了。

好了，鸡肉已经煮好了。可以倒入切好的土。将花椒、八角、香叶和一些食材放入小铁盒中，提前放入锅中。这炖肉味道不错。土豆放在鸡肉上。这样就可以盖上锅盖，把程序放在炖鸡上了。程序自动调整。不到半个小时就能吃完！

冬天，我应该喝点汤来滋养自己。身体在工作的第一职业线上不断忙碌，却忘了身体要好好滋养调理。当我们准备好的时候，我们可以煮洋葱，生姜和大蒜。同时这种电饭锅炖鸡不要放太多油，可以保持的更好更清淡。

三、砂锅炖鸡汤的做法步骤有哪些

砂锅炖鸡的做法

操作时间：60分钟原料：干净小鸡母鸡1只。

调料：葱姜15克，精盐料酒1茶匙，味精2茶匙，熟猪油75克，奶汤1500克。1、将小鸡洗净，剁掉鸡爪，切掉鸡头的眼睛，用竖刀劈开。2、将鸡从背部垂直劈开，折断脊骨和大腿骨，放入清水锅中，煮透，捞出沥干水分。3、将锅放在火上，加入熟猪油，加热至七成热。先将葱、姜片煸炒，再将料酒煮熟，加入奶汤、精盐、味精烧开。

4、将葱、姜捞起，然后倒入砂锅，放入小母鸡烧开，转小火炖至熟，撇去浮油，即可食用。

小贴士

1.炖鸡最好加盐。2.山药不能放的太早，不然就太烂了。3.不需要加太多调料，会掩盖鸡肉本身的鲜味。

我们生活中有很多厨具，砂锅是其中比较传统的一种。砂锅做出来的食物非常好吃，最大程度的保留了食物的原汁原味，所以用砂锅非常好。砂锅炖鸡汤是最常用的一种。希望大家能理解砂锅炖鸡汤的做法。

四、炖鸡汤大全有哪些呢

脱油方法1、煮鸡汤前，先把鸡的皮下脂肪去掉，一般在屁股附近，可以直接去掉。

2、烹饪时，可以用切片面包吸收小火炖煮时躺在液面上的油。你感觉不到油。3、可以加入冬瓜、香菇等一些吸油的东西一起煮，不会有油的感觉。鸡汤有很多精致的做法4、锅是直的，不是炒的。一次加满食材，中间不加水6、必须加人参调鲜，加枸杞，加红枣7、炖鸡汤不吃鸡。

清炖乌鸡汤清炖乌鸡汤

食材：乌鸡1只、香葱1根、生姜2片、1小块食材：料酒、精盐2茶匙、味精2茶匙、1茶匙制作流程1、乌鸡宰杀洗净，沸水焯一下去血水；2、将乌骨鸡、料酒、小葱、生姜放入砂锅内，用武火煮沸，再小火炖2小时，加入精盐、味精。

灵芝鸡汤

材料：灵芝30克，山药20克。枸杞10g、桂圆肉15g、陈皮1/4、去核红枣少许、罗汉果1/4、鸡肉1只。2.浸泡陈皮去瓤。3.锅中放入适量的水，水开后放入鸡肉等材料，煮1小时45分钟，放入龙眼肉锅15分钟，即可入味。特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。小贴士：灵芝不用洗，会洗掉表面的孢子粉。

其他药材可以用水洗。

乌鸡白凤汤

主料：乌鸡(宰杀)辅料：枸杞调料：葱、姜、鸡精、盐、醋做法：将乌鸡放入高压锅内，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量水，将高压锅调至鸡档，保压15分钟，出锅后撒少许香菜。特点：好吃又有营养。乌骨鸡营养丰富，老少皆宜。具有很高的药用价值。

乌鸡天麻汤

主料：乌鸡(宰杀干净)辅料：天麻调料：姜、盐特点：乌鸡天麻汤营养价值很大，是民间滋补的“秘方”。天麻可治头晕、中风、半身不遂，滋补治病，两全其美。

五彩乌鸡丝

食材：乌鸡脯肉200g，青椒一个，胡萝卜白萝卜一个，鸡蛋一个。做法1、鸡肉切丝(顺纹)，青椒、红萝卜、白萝卜分别切丝。2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉，放入油锅中滑碎。

3、烧热炒锅，撒少许油，爆香姜丝、青椒丝、萝卜丝，加盐、味精，加少许水，勾芡，抹上亮油，将鸡丝倒入勺中。鸡汤营养价值极其丰富，鸡肉中的脂肪含量低，吃了不一定会让人发胖，特别是对于调理身体和女性经常出现的气血不足，平衡气血有非常好的作用。

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