玉米淮山排骨汤的做法，淮山排骨汤的做法

玉米淮山排骨汤和淮山排骨汤都是非常营养丰富的汤品，它们不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用。下面将为大家介绍这两种汤的制作方法。

一、玉米淮山排骨汤的做法

1.准备材料：玉米2根、淮山适量、排骨500克、姜片适量、盐适量。

2.将排骨洗净后焯水，去除血沫。

3.将焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片，大火煮开后转小火煮30分钟。

4.将玉米削皮切段，淮山去皮切块。

5.将玉米和淮山放入砂锅中，继续煮20分钟。

6.最后加入适量盐调味即可。

二、淮山排骨汤的做法

1.准备材料：淮山适量、排骨500克、姜片适量、盐适量。

2.将排骨洗净后焯水，去除血沫。

3.将焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片，大火煮开后转小火煮30分钟。

4.将淮山去皮切块，放入砂锅中，继续煮20分钟。

5.最后加入适量盐调味即可。

三、注意事项

1.在煮排骨汤时，可以加入一些料酒或者米酒，这样可以去腥增香。

2.在煮淮山时，可以先将淮山用开水焯一下，这样可以去除淮山的涩味。

3.在调味时，可以根据个人口味适量加盐。

玉米淮山排骨汤和淮山排骨汤都是非常营养丰富的汤品，它们不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用。制作时需要注意焯水去腥、去除淮山的涩味以及适量加盐调味。希望大家能够尝试制作这两种汤品，享受美食的同时也能够保持健康。