花生油辣椒的做法及配方，花生辣椒油的做法

花生油辣椒和花生辣椒油是中国菜中常用的调味品，它们可以为菜肴增添香辣味道，让人食欲大开。下面将介绍这两种调味品的制作方法及配方。

一、花生油辣椒的做法及配方

1.准备材料：干辣椒、花生油、盐、味精、葱姜蒜末。

2.将干辣椒洗净晾干，去掉辣椒梗，切成小段备用。

3.锅中倒入适量花生油，加热至六七成热，放入切好的辣椒段，翻炒至变色。

4.加入适量盐、味精、葱姜蒜末，继续翻炒均匀。

5.待辣椒炒熟后，关火，晾凉后装入干净的玻璃瓶中即可。

二、花生辣椒油的做法

1.准备材料：干辣椒、花生油、盐、味精、葱姜蒜末。

2.将干辣椒洗净晾干，去掉辣椒梗，切成小段备用。

3.锅中倒入适量花生油，加热至六七成热，放入切好的辣椒段，翻炒至变色。

4.加入适量盐、味精、葱姜蒜末，继续翻炒均匀。

5.待辣椒炒熟后，关火，晾凉后装入干净的玻璃瓶中即可。

三、花生油辣椒和花生辣椒油的区别

花生油辣椒和花生辣椒油的制作方法基本相同，只是在加工过程中，花生油辣椒需要将炒好的辣椒和花生油一起装入瓶中，而花生辣椒油则是将炒好的辣椒油和花生油分别装入瓶中，再混合均匀。

花生油辣椒和花生辣椒油是中国菜中常用的调味品，它们可以为菜肴增添香辣味道。制作方法简单，只需准备好材料，按照步骤进行加工即可。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整盐和味精的用量。制作好的花生油辣椒和花生辣椒油可以保存一段时间，但要注意密封保存，避免受潮变质。