水果生日蛋糕的做法和配方，水果生日蛋糕的做法

水果生日蛋糕是一款美味又健康的蛋糕，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍一下水果生日蛋糕的做法和配方，希望能够帮助大家在家中制作出一款美味的水果生日蛋糕。

配方

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 泡打粉1/2小勺

5. 植物油30克

6. 牛奶30克

7. 水果适量

步骤一：准备工作

首先，我们需要准备好所有的材料。将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。然后，将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。最后，将植物油和牛奶混合均匀备用。

步骤二：制作蛋糕

接下来，将过筛后的面粉分三次加入蛋糊中，用切拌的方式搅拌均匀。然后，将混合好的植物油和牛奶倒入蛋糊中，再次搅拌均匀。最后，将蛋糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20分钟左右。

步骤三：装饰蛋糕

当蛋糕烤好后，取出待凉。然后，将水果洗净切片备用。将蛋糕切成两层，将第一层放在盘子上，涂上适量的奶油，再铺上水果片。然后，将第二层蛋糕放在上面，再次涂上奶油，最后将剩余的水果片摆放在蛋糕上即可。

水果生日蛋糕是一款美味又健康的蛋糕，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过以上的介绍，相信大家已经掌握了制作水果生日蛋糕的方法和配方。在家中制作一款美味的水果生日蛋糕，不仅可以满足自己的口腹之欲，还可以为家人和朋友带来惊喜和快乐。