异域美食，俄式可口罗宋汤

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营养提示：

牛肉性平，味甜；脾胃经。中医认为，牛肉具有补中、健脾胃、强筋骨、止渴、止口水的功效。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血患者。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，比猪肉更能满足人体的需要，能提高人体的抗病能力。特别适合正在生长和病后调养的人，比如补血，修复组织。罗宋汤

胡萝卜性平，味甘；入肺经、脾经。胡萝卜含有蛋白质、脂肪、糖、铁、维生素A、维生素C、果胶、淀粉、无机盐、花青素、氨基酸和挥发油。胡萝卜有健脾消食、润肠通便、清热解毒的功效。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内会通过肝脏等器官转化为维生素A，达到养肝明目的目的。

罗宋汤是一种起源于乌克兰的浓蔬菜汤。它制成后可以冷热食用，在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，甜菜是罗宋汤的主要原料，还有土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉、奶油等。常加水煮，所以呈紫红色。在其他地区，罗宋汤也没有甜菜和西红柿。这道菜的食材搭配得很好，营养丰富。生姜、丁香、月桂叶可以很好的去除牛肉的腥味，而西红柿、胡萝卜又酸又甜，让人食欲大增。

炎热的夏天，我们可以通过吃一些平时不怎么吃的异国食物来促进食欲；还有就是天气热，要多注意补水，还有防晒，防中暑。健康的身体是一切幸福生活的前提，所以我们要爱护自己的身体，养成良好的生活习惯。上一页12下一页

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