家庭版冰淇淋的做法，冰激淋的做法

随着天气的变化，人们对于冰淇淋的需求也越来越大。但是市面上的冰淇淋品种繁多，价格也不菲。如果你想在家里自己动手制作冰淇淋，那么这篇文章就是为你准备的。本文将介绍家庭版冰淇淋的做法和冰激淋的做法。

家庭版冰淇淋的做法

材料：

鲜奶油 200克

牛奶 200克

白砂糖 100克

蛋黄 3个

香草精 适量

步骤：

1. 将鲜奶油和牛奶倒入锅中，加热至沸腾。

2. 将蛋黄和白砂糖混合均匀，慢慢倒入锅中，不断搅拌。

3. 继续加热至液体浓稠，关火后加入香草精，搅拌均匀。

4. 将液体倒入容器中，放入冰箱冷冻室中冷冻，每隔30分钟取出搅拌一次，直到冰淇淋凝固。

冰激淋的做法

材料：

鲜奶油 200克

牛奶 200克

白砂糖 100克

蛋黄 3个

香草精 适量

巧克力碎片 适量

步骤：

1. 将鲜奶油和牛奶倒入锅中，加热至沸腾。

2. 将蛋黄和白砂糖混合均匀，慢慢倒入锅中，不断搅拌。

3. 继续加热至液体浓稠，关火后加入香草精和巧克力碎片，搅拌均匀。

4. 将液体倒入容器中，放入冰箱冷冻室中冷冻，每隔30分钟取出搅拌一次，直到冰淇淋凝固。

制作家庭版冰淇淋和冰激淋的过程并不复杂，只需要准备好所需材料和耐心等待冷冻即可。自制的冰淇淋不仅口感更加新鲜，而且价格也更加实惠。希望大家可以尝试制作自己的冰淇淋，享受制作的乐趣和美味的口感。