番茄牛肉炖土豆的做法，牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美。而加入番茄后，不仅增加了菜品的口感，还能提高菜品的色泽。下面将介绍番茄牛肉炖土豆和牛肉炖土豆的做法。

番茄牛肉炖土豆的做法

材料：

牛肉500克、土豆2个、番茄2个、洋葱1个、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、水适量、油适量。

步骤：

1. 牛肉切块，用水焯水去血水。

2. 土豆去皮切块，番茄切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，放入牛肉煸炒至变色。

4. 加入洋葱丝煸炒至变软，加入番茄块煸炒出汁。

5. 加入土豆块，加入适量的水，加入盐、生抽、料酒调味。

6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟软即可。

牛肉炖土豆的做法

材料：

牛肉500克、土豆2个、洋葱1个、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、水适量、油适量。

步骤：

1. 牛肉切块，用水焯水去血水。

2. 土豆去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，放入牛肉煸炒至变色。

4. 加入洋葱丝煸炒至变软。

5. 加入土豆块，加入适量的水，加入盐、生抽、料酒调味。

6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟软即可。

无论是番茄牛肉炖土豆还是牛肉炖土豆，都是一道美味的家常菜。在制作过程中，需要注意火候和调味，让菜品更加美味可口。同时，这道菜品也富含营养，适合全家人食用。