豆角焖面的做法文章，豆角焖面的做法

豆角焖面的做法，是一道家常美食，口感鲜美，营养丰富。下面将为大家介绍豆角焖面的制作方法。

材料准备

豆角焖面的主要材料有：面条、豆角、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、白糖、香油等。其中，豆角是关键材料，要选用新鲜嫩绿的豆角，口感更佳。

制作步骤

1.将豆角洗净切段，瘦肉切成小块备用。

2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色。

3.加入豆角翻炒，加入盐、酱油、料酒、生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

4.倒入适量水，烧开后加入面条，煮至面条熟透。

5.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

小贴士

1.豆角焖面的关键在于豆角的煮熟程度，要保持豆角的鲜嫩口感。

2.调味时要根据个人口味适量加盐、糖等调料。

3.面条要选用宽面条或手工面条，口感更佳。

豆角焖面是一道美味又营养的家常菜，制作简单，口感鲜美。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的豆角焖面。