五香酱牛肉的做法步骤图，五香酱牛肉的做法

五香酱牛肉是一道非常受欢迎的菜品，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作过程也非常简单。下面我们就来详细介绍一下五香酱牛肉的做法步骤图和具体做法。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：牛肉、五香粉、盐、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶、水。

煮牛肉

1. 将牛肉洗净后切成块状，放入锅中加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段，大火煮开后转小火煮30分钟左右，至牛肉变软。

2. 煮好的牛肉捞出后放入冷水中浸泡，这样可以让牛肉更加嫩滑。

调制五香酱汁

1. 取一个小碗，加入适量的酱油、白糖、料酒、五香粉，搅拌均匀。

2. 另取一个锅，加入适量的油，放入花椒、八角、桂皮、香叶煸炒出香味后，倒入调制好的五香酱汁，煮开后关火备用。

炒牛肉

1. 将浸泡好的牛肉切成薄片状，放入锅中加入适量的油，煸炒至变色。

2. 倒入调制好的五香酱汁，翻炒均匀后即可出锅。

五香酱牛肉是一道非常美味的菜品，它的制作过程虽然有些繁琐，但只要按照上述步骤进行操作，就能够轻松做出一道口感鲜美、营养丰富的五香酱牛肉。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美食带来的快乐。