花生酱饼干的做法和配方，花生酱饼干的做法

花生酱饼干是一种美味可口的小点心，它的制作方法简单易学，而且材料也很容易购买。下面我们就来介绍一下花生酱饼干的做法和配方。

一、准备材料

制作花生酱饼干所需的材料有：低筋面粉200克、无盐黄油100克、糖粉50克、鸡蛋1个、花生酱适量。

二、制作过程

1.将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀。

2.将鸡蛋打散，倒入碗中，继续搅拌。

3.将低筋面粉筛入碗中，用刮刀搅拌均匀。

4.将面团揉成球状，放入冰箱冷藏30分钟。

5.取出面团，擀成厚度约为0.5厘米的饼状。

6.用饼干模具将面团切割成形状各异的小饼干。

7.将小饼干放入烤盘中，用刷子在饼干表面涂上一层花生酱。

8.将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15分钟左右。

三、小贴士

1.在制作过程中，黄油要先软化，这样才能更好地与糖粉混合均匀。

2.面团揉成球状后，要放入冰箱冷藏30分钟，这样可以让面团更加紧实，易于擀开。

3.在涂抹花生酱时，要注意不要涂得太厚，否则会影响饼干的口感。

花生酱饼干是一种美味可口的小点心，它的制作方法简单易学，而且材料也很容易购买。只要按照上述步骤进行制作，就可以轻松做出美味的花生酱饼干了。