草莓蛋糕的做法和配方，草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的外观精美，口感细腻，深受人们的喜爱。如果你也想尝试制作草莓蛋糕，那么本文将为你介绍草莓蛋糕的配方和制作方法。

配方

草莓蛋糕的配方主要包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉和草莓等材料。具体配方如下：

1. 面粉：200克

2. 糖：100克

3. 鸡蛋：3个

4. 牛奶：100毫升

5. 黄油：50克

6. 泡打粉：1小勺

7. 草莓：适量

制作方法

下面是草莓蛋糕的制作方法：

1. 准备工作

首先，将黄油放入微波炉中加热至融化状态，然后将其放置在室温下待用。接着，将草莓洗净并切成小块备用。

2. 搅拌面糊

将鸡蛋和糖放入一个大碗中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅且体积增大。接着，将牛奶和融化的黄油倒入碗中，继续搅拌均匀。最后，将面粉和泡打粉筛入碗中，用刮刀轻轻搅拌均匀。

3. 烤制草莓蛋糕

将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，然后将草莓块均匀地铺在面糊上。将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制20-25分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。

草莓蛋糕是一款美味的甜点，它的制作方法并不复杂，只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行操作即可。如果你想让草莓蛋糕更加美味，可以在面糊中加入适量的香草精或柠檬汁，这样可以增加草莓蛋糕的口感和香气。希望本文能够对你有所帮助，祝你制作成功！