适合孕妇的开胃菜有哪些，推荐五款孕妇食谱孕妇开胃菜有哪些呢

许多网友对适合孕妇的开胃菜有哪些，推荐五款孕妇食谱孕妇开胃菜有哪些呢不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、孕妇开胃菜有哪些呢

孕妇没有胃口，但又不得不吃，因为担心胎儿得不到足够的营养。那么，不妨换一些菜品，既能增进食欲，又能补充营养。适合孕妇的开胃菜有很多，比如酸菜鲫鱼汤、白菜炖豆腐、栗子鸡块、冬瓜香菇鸡汤、水果沙拉等等，下面重点学习几道适合孕妇的开胃菜吧！

　一、黑木耳炒黄花菜

这道菜清淡可口。孕早期常食此菜有健脑安神之功效，有利于胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。

原料：木耳（干）20克，黄花菜（干）80克，盐3克，味精2克，葱10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。

实践：

1、木耳用温水浸泡，去杂质洗净，用手撕成碎片；黄花菜用冷水浸泡，去杂质，洗净，挤干水分。

2、锅置火上，烧热花生油，加入葱花炒香，再加入木耳和黄花菜炒香，加入素鲜汤，加盐和味精翻炒至木耳和黄花菜熟透入味，用湿淀粉勾芡，出锅即可。

3、做的时候可以加点瘦肉炒一下。宜选用干黄花菜，以防新鲜黄花菜中毒。

二、鲜酸萝卜汤

这道萝卜汤清淡可口，略带酸味。孕妈妈食用后，可以开胃健脾，帮助消化，缓解早孕反应。可以加入五花肉和鸡肉，营养更丰富。

材料：白萝卜200克，胡萝卜50克，五花肉1条，鸡肉150克，姜10克，葱10克。调料：盐6克，醋少许，鸡粉，胡椒粉。

实践：

1、萝卜去皮切块，五花肉洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，姜切片，洋葱切段。

2、锅中烧开水，水烧开后放入五花肉，中火烧开血水，捞起待用。

3、取炖锅，放入白萝卜块、五花肉、鸡精、姜、葱，加盐、醋、鸡精、胡椒粉，倒入适量清水，加盖焖2小时左右。

三、甜酸水蛋

这道小菜酸甜可口，可以刺激孕妈妈的食欲，增加吃的兴趣。里面的芝麻还可以帮助孕妈妈补充脂肪，做起来也比较简单。

原料：鸡蛋2个，白糖、白醋、熟芝麻适量。

实践：

1、锅里加水，加入白糖和白醋一起煮开

2、鸡蛋入锅后转小火煮2-3分钟

3、鸡蛋煮熟后，将汤盛入碗中，撒上少许芝麻即可食用

四、胡萝卜炖羊肉

原料：羊肉、胡萝卜、大葱、姜、蒜、料酒、糖、盐。

实践：

1、羊肉洗净切块，胡萝卜切块。

2、羊肉片用开水焯一下，捞出沥干。

3、锅内放油，将羊肉快炒至颜色变白，加入胡萝卜、水、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐，大火烧开，再用小火煮1小时即可食用。

五、番茄炒豆腐

西红柿性酸，含有大量维生素C，对骨骼、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。

原料：番茄、豆腐、酱油少许、白糖、盐、味精

做法：1、先将番茄用开水烫一下，去皮切厚片。

2、豆腐切成约3厘米长的方块。

3、锅里放少许油，烧热后放入西红柿炒一会。

4、将切好的豆腐放入锅中，加少许酱油、糖、盐、味精，滚几下。豆腐炒透后就可以装盘了。

二、孕妇开胃不可以吃什么

准妈妈们遇到胃口不好的时候，总想吃点酸酸甜甜的开胃菜。虽然有些食物可以帮助开胃，但是准妈妈体质特殊，有些食物是不能吃的。以下这些食物，准妈妈们在吃之前要多加注意，吃和吃都要小心！

1、芦荟：根据中国食品科学技术学会提供的资料，孕妇如果过量饮用芦荟汁，很容易引起腹痛、呕吐、便血、甚至导致流产。

2、螃蟹：螃蟹味道鲜美，但性寒，有活血化瘀的作用，对孕妇有不良影响，应慎食。

3、大麦：中医认为大麦性平，对子宫平滑肌有兴奋作用，能促进子宫收缩，有安胎的可能，应慎食。

4、马齿苋：马齿苋性寒，性平。对子宫有明显的兴奋作用。它可以增加子宫收缩的次数和强度，容易导致流产。因此，应谨慎服用。

5、杏、杏仁：因孕期胎热严重，产前一般宜清淡饮食。不过杏子性热，一次吃太多杏子也会引起上火，所以孕妇要慎食。

6、甲鱼：由于甲鱼性咸寒，具有很强的疏血祛瘀作用，所以有一定的流产弊端，所以孕妇宜服用谨慎使用。

7、辣椒：适量吃辣椒有利于人体全面摄取营养素。但是，辣椒吃多了会刺激肠胃，引起便秘，加快血液流动。如果属于前置胎盘，则应绝对禁止食用。

8、花椒、八角、桂皮、五香粉：这些都是热性调味品，容易消耗肠道水分，减少肠道分泌物，导致肠道干燥、便秘。孕妇应尽量少吃或不吃。

三、孕妇开胃饮食的注意事项

准妈妈们在孕期胃口不好，总想吃一些开胃菜，但是孕期的一些饮食禁忌和注意事项还是要先了解一下。

1、怀孕期间，由于巨大的子宫压力，腹腔内的一些血管会受到压迫，出现水肿。如果此时大量喝水，可能会加重水肿。

2、怀孕中后期，饮食尽量清淡。如果有必要，准妈妈甚至需要采用无盐饮食。

3、为了生一个健康漂亮的宝宝，很多准妈妈在临盆前拼命吃水果。水果和蔬菜虽然含有丰富的维生素，但两者还是有本质区别的。水果中的纤维素含量不高，而蔬菜中的纤维素含量很高。过多摄入水果代替蔬菜直接减少了孕妇的纤维摄入量。此外，有些水果含糖量高。孕期饮食中含糖量过高还可能引起孕妇糖尿病等其他疾病。

四、孕妇的健康水果食谱

适合孕妇吃的水果食谱有哪些？水果营养丰富，味道清新，是很多孕妇都非常喜爱的健康食品。水果除了洗净生吃，孕妇还可以将水果煮成汤或零食，味道更好，更有营养。

适合孕妇的水果食谱：

水果小圆子

材料：糯米粉、各种水果、藕粉一包。

实践：

1、糯米粉用适量热水揉成柔软的面团，擀成小丸子（或填入馅料制成汤圆）。

2、各种水果洗净去蒂，去皮切小方块。藕粉用冷水调和，制成藕粉水备用。

3、锅里放水烧开，放入小丸子用勺子往一个方向推，以免粘锅。煮到浮起来就完成了。加入两茶匙糖溶解。

4、保持锅沸腾，将藕粉水细线倒入锅中，边倒边搅拌，直至全部倒完，推匀关火。

5、稍微放凉，盛入碗中，撒上各种水果丁，拌匀即可食用。

水果羹

材料：苹果、梨、橙子、木瓜、奇异果、香蕉、桂圆、葡萄干、冰糖、藕粉1包（30g

实践：

1、将水果洗净，去皮，切成2厘米大小的方块，藕粉加一汤匙冷开水冲淡。

2、锅中水烧热后加入适量冰糖融化，先倒入煮好的水果，待水再次沸腾后，将糊状藕粉倒入锅中，边煮边搅拌，直到藕粉变色时（约1分钟），倒入所有切好的水果丁，关火，撒上葡萄干。

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