椰子鸡的制作方法及配料，椰子鸡的做法

椰子鸡是一道美味可口的菜肴，它以椰子汁为主要调料，加入鸡肉和各种蔬菜，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍椰子鸡的制作方法及配料，以及详细的做法步骤。

配料：

- 鸡肉500克

- 椰子汁500毫升

- 洋葱1个

- 蒜头3瓣

- 姜片3片

- 红椒1个

- 青椒1个

- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖适量

步骤一：准备食材

将鸡肉洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。洋葱、蒜头、姜片切末，红椒、青椒切丝备用。

步骤二：炒制鸡肉

热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入洋葱、蒜头、姜片炒香。加入红椒、青椒继续翻炒。

步骤三：加入椰子汁

倒入椰子汁，加入适量的盐、糖、生抽，煮开后转小火炖煮10分钟。最后加入胡椒粉调味即可。

椰子鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，制作方法简单易学，只需准备好食材，按照步骤进行烹饪即可。在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整配料和调料的用量，让椰子鸡更加符合自己的口味。