碱性食物有哪些功效，碱性食物有哪些

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酸性食物牛奶以外的动物性食物。含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，体内最终代谢产物会呈酸性，如肉、蛋、鱼、豆类、谷物等动物性食物。

适当搭配碱性食物，有助于维持体内酸碱平衡。碱性食物是全谷物以外的植物性食物。

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，体内最终代谢产物往往呈碱性，如蔬菜、水果、牛奶、豆类、菌类食物等。适当搭配碱性食物，有助于维持体内酸碱平衡。

具体有哪些： 碱性食物：除全谷类以外的植物性食物，如水果、蔬菜、豆制品等；在动物性食物中，只有牛奶和动物血是碱性食物，其他都是酸性食物。强酸性食物：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、大米、小麦、面包、酒、花生、核桃、香肠、白糖、饼干、砂糖、啤酒等弱酸性食物：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、黄油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、洋葱、空心粉、油炸豆腐等强碱性食物：恰玛谷、茶叶、卷心菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、栗子、咖啡、酒等。

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