青椒炒鸡胗的做法窍门，青椒炒鸡胗的做法

青椒炒鸡胗是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我们就来分享一下青椒炒鸡胗的做法窍门，让大家轻松掌握这道美食的制作方法。

1. 准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。青椒、鸡胗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油等。将青椒洗净切成条状，鸡胗也要洗净切成片状，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅加油

接下来，我们需要热锅加油，待油热后放入葱姜蒜末爆香。然后将鸡胗放入锅中煸炒，煸炒至鸡胗变色。

3. 加入青椒

当鸡胗变色后，我们需要加入青椒继续翻炒。在翻炒的过程中，我们需要加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料，搅拌均匀。

4. 翻炒出锅

最后，我们需要将青椒炒鸡胗翻炒至熟透，即可出锅。这道菜品口感鲜美，色香味俱佳，是一道非常适合家庭食用的美食。

青椒炒鸡胗是一道非常简单易学的家常菜，只需要准备好所需的食材，按照上述步骤进行制作即可。在制作的过程中，我们需要注意火候的掌握，以免烧焦或者煮烂食材。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够在日常生活中多尝试制作各种美食，享受美食带来的快乐。