鲈鱼与什么鱼并称为中国四大淡水名鱼？ 中国四大淡水名鱼

网上有很多关于鲈鱼与什么鱼并称为中国四大淡水名鱼？的问题，也有很多人解答有关中国四大淡水名鱼的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、鲈鱼与什么鱼并称为中国四大淡水名鱼？

二、中国四大淡水名鱼

三、四大名鱼是哪四种

一、鲈鱼与什么鱼并称为中国四大淡水名鱼？

鲈鱼，又称花鲈、鲈板等，属鲈鱼亚目，属鲈鱼科。鲈鱼体长，侧面扁平，背部微隆起，背部和腹面钝圆，头部中等大小，略尖。它性情凶猛，以鱼虾为食。主要分布于西太平洋、中国沿海及入海淡水海域。与黄河鲤鱼、鳜鱼、黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。

体长，侧扁，背部微隆起，背、腹面钝圆；头部中等大小，略尖。一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。

二、中国四大淡水名鱼

四大淡水鱼是草鱼、青鱼、鳙鱼和鲢鱼。它们也是我们生活中最常见的淡水鱼。它们不是很大，很容易饲养。存活率和繁殖率都非常高。千寻困冷十发具有很高的经济价值。

三、四大名鱼是哪四种

四大名鱼是黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼和长江鲥鱼。1、黄河鲤鱼：黄河鲤鱼以肉质细嫩、营养丰富而闻名全国，被列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼的钙、磷营养成分较多，刺少肉多，个大味美。也是人体的高档保健食品，具有很高的经济价值。2、太湖银鱼：有太湖银鱼、太湖短吻银鱼、少齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼四种。以大银鱼、太湖短鼻银鱼产量高。太湖银鱼春季产卵于太湖边的芦苇和水草茎上。产卵期主要集中在每年5月中旬至6月中下旬，也是钓银鱼的汛期。东山有“五月枇杷黄，太湖银鱼肥”之说。3、松江鲈鱼：松江鲈鱼是中国四大淡水鱼之一。不限于松江。据记载，过去曾广泛分布于我国沿海地区，但以松江府最为著名，为乾隆皇帝所赐。是“江南第一鱼”！是招待贵宾的佳肴。 1972年，美国前总统尼克松访华，来到上海。周恩来总理批准的菜单中有松江四鳃鲈鱼。 1986年，英国女王伊丽莎白二世来沪。因为找不到这条鱼。4、长江鲥鱼：鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，被誉为长江三鲜。 “花蕾姜紫醋烤鲥鱼，雪碗高两尺多，江南有桃花源，这里的味道胜过挡水板。”这是宋代诗人苏东坡写的一首描写鲥鱼的诗。鲥鱼产于长江下游。当涂至菜市一带的横江鲥鱼最为美丽。被誉为江南珍品，古时为贡品。鲥鱼外形美观扁平，鳞片洁白如银，肉质上有许多细刺，唇部有许多米斑。生性娇弱，怜鳞，离水即死。鲥鱼在农历五月初即可上市，上市时间只有20天左右，更显珍贵。鲨鱼肉肥厚味美，宜清蒸。

以上就是关于鲈鱼与什么鱼并称为中国四大淡水名鱼？的知识，后面我们会继续为大家整理关于中国四大淡水名鱼的知识，希望能够帮助到大家！