芒果果冻咋做，芒果果冻的做法

芒果果冻是一道清爽可口的甜品，深受大家的喜爱。它不仅口感细腻，而且色彩艳丽，非常适合在夏天食用。那么，芒果果冻该如何制作呢？下面就让我们来看看芒果果冻的做法。

1. 准备材料

制作芒果果冻需要准备的材料有：芒果、明胶粉、白砂糖、水。其中，芒果要选用新鲜的、成熟的芒果，这样制作出来的果冻口感更好。

2. 制作过程

（1）将芒果去皮、去核，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

（2）将明胶粉加入适量的水中，搅拌均匀。

（3）将白砂糖加入适量的水中，煮至糖溶解。

（4）将步骤（2）中的明胶水倒入步骤（3）中的糖水中，搅拌均匀。

（5）将步骤（1）中的芒果泥倒入步骤（4）中的糖水中，搅拌均匀。

（6）将混合好的芒果果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

3. 注意事项

制作芒果果冻需要注意以下几点：

（1）明胶粉的用量要根据自己的口感来调整，如果喜欢口感软糯的可以多加一些。

（2）糖的用量也可以根据自己的口味来调整，如果喜欢甜一些的可以多加一些。

（3）在倒入模具之前，可以先将模具涂上一层油，这样可以更方便地取出果冻。

芒果果冻是一道非常简单易做的甜品，只需要准备好材料，按照制作过程进行操作即可。制作好的芒果果冻不仅美味可口，而且营养丰富，是夏天消暑的好选择。