番茄酱炒年糕步骤，番茄酱炒年糕的做法

番茄酱炒年糕是一道美味可口的传统中式菜肴，它的制作方法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面我们就来详细介绍一下番茄酱炒年糕的制作步骤和做法。

1. 准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材，包括年糕、番茄酱、洋葱、胡萝卜、豌豆、盐、糖、生抽、料酒、水淀粉和油等。将洋葱和胡萝卜切成小块，豌豆洗净备用。

2. 炒香洋葱和胡萝卜

将锅烧热，加入适量的油，放入洋葱和胡萝卜翻炒，炒至香味四溢。

3. 加入年糕和豌豆

接着，将年糕和豌豆放入锅中，继续翻炒，让它们充分混合。

4. 加入番茄酱和调料

将番茄酱倒入锅中，加入适量的盐、糖、生抽和料酒，继续翻炒，让所有的食材充分融合。

5. 加水淀粉

最后，加入适量的水淀粉，翻炒均匀，直到汤汁变稠即可出锅。

番茄酱炒年糕是一道美味可口的传统中式菜肴，它的制作方法简单易学，口感鲜美。在制作过程中，我们需要注意掌握好火候和调料的搭配，让每一道菜肴都能够呈现出最佳的口感和风味。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够在日常生活中多尝试制作各种美食，享受美食带来的快乐和幸福。