骨折后吃什么恢复快，吃什么可以促进骨头愈合

许多网友对骨折后吃什么恢复快，吃什么可以促进骨头愈合不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、骨折后吃什么恢复更快

骨折愈合一般分为初期、中期和末期。饮食上还应根据病情的发展搭配不同的食物，以促进血肿的吸收或骨痂的形成。

1、骨折初期。

受伤部位充血肿胀，经络不通，气血不通。此阶段的治疗以活血化瘀、行气行气为主。中医认为，淤不去，骨就不能长，去淤后又会长出新骨。可见消肿散瘀是骨折愈合的重中之重。

饮食以清淡为主，如蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉汁等。忌食酸辣、辛辣、油腻的食物，尤其是肥腻滋补的食物过早忌食。如骨头汤、炖鸡、炖水鱼，否则淤血淤滞，难以散去，会延缓骨痂的形成，影响日后关节功能的恢复。

2、伤后三至四周。

淤血大部分吸收，骨折处在恢复中期，治疗要适度，方可止痛、散瘀再生、强筋健骨。饮食由清淡改为适当高营养补充以满足愈伤组织生长的需要，补充维生素A、D、钙和蛋白质。

3、伤后六至八周。

骨折瘀伤基本吸收，骨痂已经形成。治疗宜进补。通过滋补肝肾、气血，促进骨痂的形成，舒筋活络，使相邻的关节活动自如，灵活自如，恢复原来的功能。可以解除饮食禁忌，可以用高营养的食物进补。能饮者，可赐杜仲酒、虎骨木瓜酒。

饮食只是治疗的组合。把握骨折早期清淡、中期休息、后期进补的原则，选择合适的食物，对促进骨折愈合有积极作用。

二、骨折患者的饮食禁忌

1、不宜多吃骨头。

骨再生取决于骨膜和骨髓的功能。骨膜和骨髓只有在增加胶原蛋白的情况下才能更好地发挥作用。骨骼主要由磷和钙组成。如果骨折后大量摄入磷和钙，骨中的无机质含量会增加，导致骨中有机质和无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。

　2、不宜吃杏仁。

杏仁含有大量的草酸。当草酸在人体内遇到钙时，会生成一种不易溶解的盐类物质——草酸钙。这种物质不仅会阻碍食物中的钙质被吸收利用，还会溶解骨骼中的钙质，使患者更加缺钙，从而影响骨折的愈合。

3、不宜多吃白糖。

为什么骨折患者少吃糖？骨折后的夏季修复过程需要大量的钙。骨折患者摄入糖分过多后，会产生丙酮酸、乳酸等代谢物，使身体呈酸性。身体会调动钙、镁、钠等离子参与酸性产物的中和。这样势必消耗更多的钙质，不利于骨折的修复。

另外，白糖吃多了需要维生素B1参与将糖分转化为能量的过程，这样也会消耗更多的维生素B1。由于缺乏维生素B1，还会使神经和肌肉的活动减少，不利于骨折的康复。因此，骨折患者不宜吃太多糖。

三、吃什么促进骨头愈合

喝骨头汤能否促进骨折愈合？

有人认为，骨折后多吃肉和骨头，可以使骨折早日愈合。事实上，并非如此。现代医学通过许多实践证明，骨折患者多吃肉和骨头，不仅会阻碍骨折的早期愈合，反而会延缓骨折的愈合时间。

受伤后骨骼的再生主要依赖于骨膜和骨髓的功能，而骨膜只有在胶原蛋白增加的情况下才能发挥作用，因为肉骨的主要成分是磷和钙。体内无机物成分增多会阻碍骨折的早期愈合；对于长期卧床的骨折患者，还可能诱发血钙升高、血磷降低。

骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血和肌肉组织损伤。身体修复组织、长骨生长、骨痂形成的原料都是各种营养素。因此，为更好地促进骨折恢复，患者应合理安排饮食，摄入多种营养素，避免偏食，更不能多吃某类滋补食品，并根据病情和医嘱加强锻炼.因肝胆瘀滞发热，患者可有低热、口渴、心烦等症状。因此，饮食宜清淡易消化。除了新鲜蔬菜和水果外，还应多吃瘦肉和鸡蛋。

严重骨折患者早期应限制脂肪摄入（每天68克左右），但要保证足够的蛋白质摄入，同时补充维生素D和维生素C。

骨折患者恢复期的饮食也很重要，但不需要过多控制饮食。可以多吃含维生素C的食物，因为维生素C缺乏会抑制骨骼形成，维生素D缺乏也会影响新骨的钙化过程。但维生素摄入过多，会使破骨细胞的吸收过强，使骨干变细，皮质骨变薄，骨骼的脆性增加。

吃什么促进骨头愈合

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手臂活动不便的患者，应请家人喂食，多吃西红柿、韭菜、萝卜等富含维生素C的蔬菜，促进骨骼生长和伤口愈合。在治疗老年人骨质疏松引起的骨折的同时，还应注意补钙。

骨折患者应多吃以下食物，可以补充锌、铁、锰等微量元素，以补充胶原蛋白和肌红蛋白的合成。例如，动物肝脏、海鲜、黄豆、葵花子、蘑菇等含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包等含铁较多；燕麦片、蛋黄和奶酪含有较多的锰。

骨折患者早期常有便秘，多见于卧床不起的患者。此类患者应多吃富含纤维素的蔬菜，或多吃香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。长期卧床的病人容易发生尿路感染和尿路结石，因此要多喝水。吸烟会影响骨折愈合，所以骨折患者不宜吸烟。

骨折愈合中期（24周），此时淤血大部分已被吸收，是骨、肌腱修复的新阶段。这时候的饮食要多样化，粗细相结合，少食多餐。初期食谱中可加入骨头汤、田七炖鸡、动物肝脏等，以补充维生素A、D、钙和蛋白质。为加快骨折愈合，减少并发症的发生，在此期间，要限制烟酒，少喝咖啡、浓茶和碳酸饮料，多喝水。

骨折后期，随着生理机能的改变，患者可以出院或下床，身体已经适应了骨折的冲击，骨折患处开始恢复。此时应提供充足合理的能量和营养以纠正脏腑功能，如调味排骨汤、山药莲藕排骨汤、杜仲当归鸡汤、黄芪乌鸡汤、当归补血等汤、山药和茯苓炖猪肘。

保健网提醒，骨折患者不宜长期服用三七片等中药！骨折初期，局部出现内出血，出现瘀血、肿胀、疼痛。此时服用三七片可以收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常合适。但骨折修复一周后，出血已经停止，受损组织开始修复，修复需要大量的血液供应。如果继续服用三七片，局部血管处于收缩状态，血流不畅，不利于骨折愈合。

四、骨折患者康复膳食的误区

误区一：大补骨头汤

有人认为，骨折后应该多吃骨头，这样骨折才能早日愈合。事实上，并非如此。现代医学证明，多吃骨头的骨折患者，不仅不能早日痊愈，反而会延缓骨折的愈合时间。因为受损骨骼的再生主要依赖于骨髓和骨膜的功能，而骨髓和骨膜只有在胶原蛋白增加的情况下才能更好地发挥作用，而肉质骨骼的主要成分是钙和磷。

骨折后如果吃太多排骨、喝骨头汤，会使骨头中的无机物含量增加，造成骨头中有机物比例失调。因此，会阻碍骨折的早期愈合。但新鲜排骨和肉骨头汤味道鲜美，能促进食欲，所以骨折患者可以少吃。

误区二：盲目大量补钙

钙是骨骼形成的重要原料。有人认为，骨折后多补充钙质，可以加速骨折的愈合。但实际上，这是大多数人的误区。骨折患者并不缺钙，即使是骨质疏松性骨折也不能乱补，只要保持适度的钙摄入即可。对于骨折患者来说，首先要经历骨痂形成期。骨痂过度钙化会影响愈合功能，增加钙的摄入量并不能加速骨折的愈合。

骨形成期可服用钙片等补充钙剂。这是指常见的骨折类型，但不影响功能的特殊部位如骨盆骨折除外。对于长期卧床不起的骨折患者，也存在血钙升高的潜在风险。对于骨折患者，只要根据自己的病情，遵医嘱，尽快加强功能锻炼和锻炼，就可以促进骨骼对钙的吸收利用，加快骨骼愈合，尤其是骨折患者。骨折后卧床不起。盲目补钙反而有害。

温馨提醒：多饮水，练习床上排便

骨折患者有时不可避免地不得不卧床休息。很多老人因为怕疼，不想麻烦家人，所以选择少吃少喝水来减少排便次数。减少摄入量肯定是不够的。少喝水也会导致大便干燥，排便困难。排尿减少会增加老年人卧床期间发生尿路感染的几率。因此，在帮助患者练习卧床排便的基础上，鼓励患者多喝水。

骨折手术后饮食要注意什么？由于固定、疼痛和精神焦虑，骨折患者的活动受到限制。因此，他们常常食欲不振，有时还会出现便秘，这在卧床不起的患者中更为常见。因此，食物应营养丰富，又易于消化和通便。宜多吃纤维含量高的蔬菜，多吃香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化和排便的食物。

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