蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤，蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天我们就来分享一下蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤，让大家也能在家里轻松制作出这道美味佳肴。

材料准备

首先，我们需要准备好以下材料：新鲜的大虾、粉丝、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、香油、清水等。

制作步骤

1.将新鲜的大虾洗净，去掉虾线，用刀在虾背上切一刀，使其更容易入味。

2.将粉丝泡软，用剪刀剪成适当长度备用。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.将虾放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、葱姜蒜末，拌匀腌制10分钟。

5.将腌好的虾放入蒸锅中，铺上泡软的粉丝。

6.在虾和粉丝上撒上适量的葱姜蒜末，淋上一勺香油。

7.倒入适量的清水，大火蒸10分钟即可。

小贴士

1.腌制虾的时间不要过长，否则会影响虾的口感。

2.蒸虾时要注意火候，时间不宜过长，否则虾肉会变硬。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒等调料。

蒜蓉粉丝蒸虾是一道非常简单易学的菜品，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的海鲜佳肴。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。