土豆炖鸡块的做法简介，土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。它的做法简单易学，适合家庭日常食用。下面将为大家介绍土豆炖鸡块的做法。

材料准备

制作土豆炖鸡块需要准备的材料有：鸡肉块500克、土豆2个、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、清水适量。

步骤一：处理材料

首先将鸡肉块洗净，切成适当大小的块状。然后将土豆去皮，切成小块。葱姜蒜分别切末备用。

步骤二：炒鸡肉块

将锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。接着放入鸡肉块翻炒至变色。加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和生抽，继续翻炒均匀。

步骤三：炖土豆

将炒好的鸡肉块倒入砂锅中，加入适量清水，放入土豆块。大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆软烂即可。

土豆炖鸡块是一道美味又营养的家常菜，制作简单易学。在烹饪过程中，要注意火候和调料的搭配，以保证口感和味道的完美。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美食带来的快乐。