糯米圆子的做法，糯米丸子的做法

糯米圆子和糯米丸子是中国传统的小吃之一，它们的制作方法简单易学，口感香甜软糯，深受人们的喜爱。下面将介绍糯米圆子和糯米丸子的制作方法。

一、糯米圆子的制作方法

1.准备材料：糯米粉、水、红豆沙、芝麻、白糖。

2.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成团。

3.将糯米团揉成长条状，切成小段。

4.将小段糯米团搓成圆球状，用手指压出一个小洞，放入适量的红豆沙。

5.将洞口捏紧，再次搓成圆球状。

6.将糯米圆子滚上一层芝麻和白糖的混合物。

7.将糯米圆子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

二、糯米丸子的制作方法

1.准备材料：糯米粉、水、芝麻、红枣、白糖。

2.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成团。

3.将糯米团揉成长条状，切成小段。

4.将小段糯米团搓成圆球状，用手指压扁。

5.将红枣去核，放入糯米丸子中心。

6.将糯米丸子捏紧，再次搓成圆球状。

7.将糯米丸子滚上一层芝麻和白糖的混合物。

8.将糯米丸子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

三、小贴士

1.制作糯米圆子和糯米丸子时，要注意糯米粉和水的比例，以免过干或过湿。

2.在制作糯米圆子和糯米丸子时，可以根据自己的口味添加不同的馅料，如豆沙、花生酱、果酱等。

3.在滚上芝麻和白糖的混合物时，可以根据自己的喜好调整比例，增加或减少糖的量。

糯米圆子和糯米丸子是中国传统的小吃，制作方法简单易学，口感香甜软糯。在制作过程中，要注意糯米粉和水的比例，以及添加适量的馅料和糖。希望大家可以尝试制作，享受美食的乐趣。