用糯米做驴打滚的做法，驴打滚的做法

糯米是中国传统的食材之一，它不仅可以做成各种美食，还可以用来制作驴打滚。驴打滚是一道非常有特色的小吃，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍用糯米做驴打滚的做法以及驴打滚的制作方法。

用糯米做驴打滚的做法

1. 准备材料：糯米、花生、红枣、桂圆、白糖、油。

2. 将糯米洗净后浸泡在水中，大约需要浸泡4-5个小时，直到糯米变软。

3. 将花生、红枣、桂圆洗净后放入锅中，加入适量的水和白糖，煮至糖溶化。

4. 将糯米捞出，沥干水分，然后放入蒸锅中蒸熟。

5. 将蒸熟的糯米放入盆中，倒入煮好的花生、红枣、桂圆和糖水，搅拌均匀。

6. 在糯米上撒上一层花生碎，再淋上一些油，用手将糯米揉成小球状。

7. 将做好的驴打滚放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

驴打滚的制作方法

1. 准备材料：糯米、花生、红枣、桂圆、白糖、油。

2. 将花生、红枣、桂圆洗净后放入锅中，加入适量的水和白糖，煮至糖溶化。

3. 将糯米洗净后浸泡在水中，大约需要浸泡4-5个小时，直到糯米变软。

4. 将糯米捞出，沥干水分，然后放入蒸锅中蒸熟。

5. 在糯米上撒上一层花生碎，再淋上一些油，用手将糯米揉成小球状。

6. 将做好的驴打滚放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

驴打滚的食用方法

1. 将蒸好的驴打滚取出，放在碗中。

2. 用勺子将糯米球压扁，让里面的馅料露出来。

3. 沾上一些花生碎和糖水，即可食用。

总的来说，用糯米做驴打滚是一道非常有特色的小吃，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。大家可以根据自己的口味加入不同的馅料，制作出属于自己的驴打滚。