三鲜馅儿水饺做法，三鲜馅水饺的做法

三鲜馅水饺是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作过程虽然有些繁琐，但是味道却非常美味。下面就让我们来看看如何制作这道美味的三鲜馅水饺吧！

准备工作

首先，我们需要准备好以下材料：面粉、猪肉、虾仁、韭菜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油、鸡蛋、水等。

接着，我们将面粉和水混合在一起，揉成面团，然后将其放置在一个干燥的地方，让其自然发酵。

制作馅料

将猪肉和虾仁分别切成小块，然后加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、姜末、葱末、香油和鸡蛋，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

接着，将韭菜洗净切碎，然后加入到肉馅中，再次搅拌均匀即可。

包饺子

将发酵好的面团揉成长条状，然后切成小块，用擀面杖将其擀成薄片，然后将馅料放在中间，将饺子皮对折，用手指沿着边缘捏紧，使其封口。

接着，将饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起来后再煮1-2分钟即可。

最后，将煮好的饺子捞出来，放在碗中，加入适量的香油和酱油，搅拌均匀即可食用。

三鲜馅水饺是一道非常美味的传统美食，它的制作虽然有些繁琐，但是只要按照上述步骤进行制作，就能够轻松地做出一份美味可口的三鲜馅水饺。希望大家都能够尝试一下，享受这道美食带来的美妙口感！