人参汽锅鸡正宗做法，人参汽锅鸡的做法

人参汽锅鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它以鸡肉为主料，加入人参、枸杞等中药材熬制而成，具有滋补养生的功效。下面就让我们来了解一下人参汽锅鸡的做法吧。

准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。主料是鸡肉，可以选择半只或者一整只鸡，根据自己的口味和需求进行选择。此外，还需要准备一些中药材，如人参、枸杞、红枣等，这些材料可以在药店或者超市购买。另外，还需要一些调料，如盐、生姜、料酒等。

烹饪步骤

1.将鸡肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

2.将焯好水的鸡肉放入汽锅中，加入适量的清水，放入人参、枸杞、红枣等中药材，再加入适量的盐、生姜、料酒等调料。

3.将汽锅盖上，开火煮沸后转小火慢炖，炖至鸡肉熟烂，汤汁浓稠即可。

注意事项

1.煮鸡肉时要注意火候，不要过早开锅，也不要过度煮烂，否则会影响口感。

2.中药材的用量要适量，不要过多或者过少，以免影响味道和功效。

3.在烹饪过程中可以根据个人口味加入一些其他的调料，如葱、姜、蒜等。

人参汽锅鸡是一道营养丰富、滋补养生的美食，它不仅可以增强身体免疫力，还可以改善睡眠质量，缓解疲劳。如果你想尝试做这道菜，可以按照上述步骤进行操作，相信你一定会做出一道美味可口的人参汽锅鸡。